Nosalty logó

Néger kocka Pekoevi konyhájából

Name: Néger kocka Pekoevi konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 4 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 6 ek Víz; 6 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 ek Porcukor

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg margarin
10 dkg porcukor
4 db tojás
0.5 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg finomliszt
10 dkg cukor

A krémhez

4 db tojásfehérje
20 dkg porcukor

A mázhoz

20 dkg margarin
6 ek víz
6 ek cukrozatlan kakaópor
10 ek porcukor

Tápanyag és kalória

1453

Kalória

18.9g

Fehérje

160.8g

Szénhidrát

88.8g

Zsír

105.6g

Víz

180g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

118.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

50g margarin

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g cukor

97 kcal

A krémhez

40g tojásfehérje

21 kcal
50g porcukor

194 kcal

A mázhoz

50g margarin

359 kcal
12g víz

0 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
18g porcukor

68 kcal

Összesen 1453 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g cukor

387 kcal

A krémhez

160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal

A mázhoz

200g margarin

1434 kcal
48g víz

0 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
70g porcukor

271 kcal

Összesen 5801 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

13g margarin

93 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
14.2g tojás

18 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal
6.5g cukor

25 kcal

A krémhez

10.4g tojásfehérje

5 kcal
13g porcukor

50 kcal

A mázhoz

13g margarin

93 kcal
3.1g víz

0 kcal
3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
4.5g porcukor

18 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

88.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1086.4 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

179 mg
Vas

5 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

263 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.8 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

105.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

896 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 1453 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

75.5 g

Zsír

Összesen

355.3 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4345.7 g
Cink

10 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

717 mg
Vas

19 mg
Magnézium

538 mg
Foszfor

1845 mg
Nátrium

1051 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

643.3 g
Cukor

473 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

422.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3586 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

375 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

3382 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2440 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1035 micro

Összesen 5801 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a tojások sárgájával.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a margarinos masszával elvegyítjük.
Óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet, és vajazott tepsibe öntjük.
Előmelegìtett sütőben 200 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.
A tojások fehérjét a porcukorral vízgőz felett kemény habbá verjük, majd a langyos tésztára kenjük.
A margarint felolvasztjuk a vízzel, majd összefőzzük a kakaópor és porcukor keverékével.
A megdermedt habra kenjük, és tálalásig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyermekkorom kedven sütije.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Puncsos-mogyorós habszelet

Habos-ribizlis süti

Habos sütemény babapiskótával

Choco-Coco süti

Sárgabarackos habos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept