Nosalty logó

Néger szelet Il-di konyhájából

Name: Néger szelet Il-di konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Cukor; 4 db Tojás; 15 dkg Dió durvára törve, 1 bögre; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 bögre Rétesliszt; 2 dl Szódavíz 1 bögre; 0 tk Fahéj; 1 dl Napraforgó olaj 0.5 bögre; 20 dkg Margarin 1 bögre; 15 dkg Cukor vagy xilit, 0.5 bögre; 5 dl Tej 2.5 bögre; 1 db Tojás; 0 db Vanília fél rúd; 5 ek Rétesliszt

Il-di.

12adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához (1 bögre=2 dl)

1 bögre cukor
4 db tojás
15 dkg dió (durvára törve, 1 bögre)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 bögre rétesliszt
2 dl szódavíz (1 bögre)
0.5 tk fahéj
1 dl napraforgó olaj (0.5 bögre)

Krémhez

20 dkg margarin (1 bögre)
15 dkg cukor (vagy xilit, 0.5 bögre)
5 dl tej (2.5 bögre)
1 db tojás
0.5 db vanília (fél rúd)
5 ek rétesliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

606

Kalória

10.7g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

40.6g

Víz

75g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához (1 bögre=2 dl)

19g cukor

74 kcal
18g tojás

23 kcal
13g dió

82 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
17g szódavíz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Krémhez

17g margarin

120 kcal
13g cukor

48 kcal
42g tej

23 kcal
5g tojás

6 kcal
0g vanília

0 kcal
6g rétesliszt

23 kcal

Összesen 606 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához (1 bögre=2 dl)

230g cukor

890 kcal
220g tojás

277 kcal
150g dió

981 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
450g rétesliszt

1638 kcal
200g szódavíz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Krémhez

200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
500g tej

280 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vanília

0 kcal
75g rétesliszt

273 kcal

Összesen 7248 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához (1 bögre=2 dl)

9.8g cukor

38 kcal
9.3g tojás

12 kcal
6.4g dió

42 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
19.1g rétesliszt

69 kcal
8.5g szódavíz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal

Krémhez

8.5g margarin

61 kcal
6.4g cukor

25 kcal
21.2g tej

12 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g vanília

0 kcal
3.2g rétesliszt

12 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

607.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

156 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 606 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

128.7 g

Zsír

Összesen

386.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7289.7 g
Cink

14 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

1869 mg
Vas

21 mg
Magnézium

544 mg
Foszfor

2986 mg
Nátrium

1576 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

844.5 g
Cukor

406 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

487.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2027 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

409 micro
Kolin:

853 mg
Retinol - A vitamin:

1923 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1238 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1337 micro

Összesen 7248 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

Tésztához (1 bögre=2 dl)

A tojást a cukorral habosra keverjük. Majd beledolgozzuka többi anyagot is.
Zsírozott, lisztezett tepsibe töltjük.
Sütés: 10 percig 180 fokon, majd takarékon 20-30 perc alatt készre sütjük.
Amíg hűl a tészta, elkészítjük a krémet.

Krémhez

Nyeles lábasba kimérjük a lisztet. Fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, hogy csomómentes legyen. Belekavarjuk a tojást. A vaníliarudat félbevágjuk, magját kikaparjuk, ezeketis hozzáadjuk. Tűzön, folyamatos keverés mellett felforraljuk, és besűrítjük, hűtjük.
A vajat, a kávédarálón ledarált xilittel vagy porcukorral habosra keverjük, és összevegyítjük a főzött krémmel.
A tésztát vízszintesen félbevágjuk. Alsó részére kenjük a krém kétharmad részét. Befedjük a tészta másik felével, erre jön a maradék egyharmad krém.
Cakkos habkártyával díszítjük. Ennek hiányában egy 10x15 cm-es kemény papír hosszanti oldalát -olló segítségével-bevágjuk, farkasfog szerűen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x26

Elromlott a mérlegem, de nagyon szerettem volna valami finomsággal kedveskedni hétvégén a családnak. Felütöttem a kézi receptes füzetemet, és hát nem sokáig kellett keresgélnem, hisz csak ez az egy bögrés receptem volt. Amióta megismerkedtem a xilittel, az ilyen főzött-kikeverős krémeket ezzel készítem, cukor helyett. Egyrészt, mert így hőkezelés nélkül megegyezik a cukorral készített krém ízével, másrészt egészségesebb.

Hasonló receptek

Összes bögrés süti

Sárgarépás szelet Panka80 konyhájából

Cukorrépás süti

Szilvás-tönkölybúzás buffin

Fahéjas-szilvás bögrés pite

Habkönnyű citromos-túrós-grízes bögrés sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept