levesek zöldségleves

Négy évszak zöldségleves

Fonott Kalács

Fonott Kalács

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 15 dkg zöldborsó
• 15 dkg csemegekukorica
• 1 nagy db sárgarépa
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk majoranna
• 1 db leveskocka
• 2 csipet só
• bors ízlés szerint
• 2 ek cukor
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 ek sertészsír (vagy vaj)
• 2 l víz ((ha konzervekkel dolgozunk, akkor azoknak a leve + ha nem elég, akkor még ))

A csipetkéhez

• 1 db tojás
• 1 dl víz
• 1 csipet só
• 4 evőkanál finomliszt

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

285

Kalória

9.1g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

836.5g

Víz

64.8g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 50g csemegekukorica

  43 kcal

• 57g sárgarépa

  21 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

• 3g leveskocka

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 5g sertészsír

  45 kcal

• 667g víz

  0 kcal

A csipetkéhez

• 18g tojás

  23 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

Összesen 285 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 150g zöldborsó

  122 kcal

• 150g csemegekukorica

  129 kcal

• 170g sárgarépa

  62 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

A csipetkéhez

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

Összesen 852 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 5.5g zöldborsó

  4 kcal

• 5.5g csemegekukorica

  5 kcal

• 6.2g sárgarépa

  2 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0.4g leveskocka

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.5g sertészsír

  5 kcal

• 73.2g víz

  0 kcal

A csipetkéhez

• 2g tojás

  3 kcal

• 3.7g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.2g finomliszt

  8 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  8.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  923.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  172 mg

• Nátrium

  607 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.8 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  836.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  472 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  82 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  1772 micro

• β-karotin

  4442 micro

• β-crypt

  59 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1781 micro

Összesen 285 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  27.4 g

Zsír

• Összesen

  25.6 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  194 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2769.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  215 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  167 mg

• Foszfor

  516 mg

• Nátrium

  1820 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  134.4 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  2509.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1415 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  64 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  230 micro

• Kolin:

  247 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  5316 micro

• β-karotin

  13327 micro

• β-crypt

  178 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  5342 micro

Összesen 852 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1 g

Zsír

• Összesen

  0.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  101.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  19 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  91.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  194 micro

• β-karotin

  487 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  195 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. Ha a kukorica egészben van, akkor lefejtjük a csutkájáról. Ha fagyasztva vannak a zöldségek, leöblítjük őket meleg vízzel. Ha konzervben vannak, leöntjük róluk a levüket, és félretesszük.
2. A répátés a fokhagymát megpucoljuk, felaprítjuk.
3. 1 fakanálnyi zsírt egy közepes fazékban elkezdünk melegíteni, megpirítjuk rajtaa borsót, a kukoricát és a répát, és kb. 10 percig kevergetve pirítgatjuk őket.
4. Közben hozzáadjuk a cukrot, a sót és a pirospaprikát. (Én 2 ek cukrot, 2 csipet sótés 1 tk pirospaprikát tettem bele, de ez ízlés dolga, ki hogy szereti.)
5. Felöntjük vízzel (vagy a konzerv levével), és közepes lángon melegítjük. Hozzáadjuk amajorannát, a leveskockát és a fokhagymát.
6. Készítsük elő a csipetkét: felverjük a tojást, hozzáadjuk a vizet és a sót, majd fokozatosan kevergetve adagoljuk a lisztet (én most csináltam életemben először, de tök jó lett).
7. Ha a zöldségek megpuhultak, beleszaggatjuk a levesbe a csipetkét (nekem túl nagyok lettek, de jobb lett volna kicsikkel).
8. Pár percig még főzzük, aztán készen is van.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Azért lett ez a neve, mert négy fő összetevője van, és az év bármelyik szakában főzhetjük, persze ha van fagyasztva zöldségünk, vagy veszünk a boltban. Nagyon finom és laktató lett, és a fűszerek miatt intenzív, de nem túl erős ízvilágot kaptam, most sikerült valami tökéleteset alkotnom. Már régebben is főzögettem zöldséglevest, de valahogy sose lett az igazi, nem éreztem rá a lényegére. Most egyszerű kukoricás borsólevest akartam főzni, aztán jött az isteni sugallat, hogy miért nem tettem bele répát, mikor annyira szeretem? Úgyhogy még gyorsan felaprítottam egyet, és beletettem, így sokkal jobb íze lett. Habarással akartam sűríteni, de rákerestem itt Nosalty-n a borsóleves receptekre, és majdnem mindenki galuskával vagy csipetkével csinálja, gondoltam, megpróbálkozom vele, mert szeretem, csak sosem csináltam még. De megpróbáltam, és finom lett, csak túl nagyok a darabok, na majd legközelebb kisebbre csinálom.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Kelbimbóleves 3. - szalonnával

Tárkonyos brokkoli-karfiollleves

Tejfölös, kolbászos zöldségleves

Brokkolileves szalonnával

Zöldségleves sertéshússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombaleves
• gulyásleves
• cukkinikrémleves
• gyümölcsleves
• zöldbableves

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept