édes süti krémes süti

Négy M süti

Andrica

Andrica

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

• 33 dkg vaj (vagy margarin)
• 25 dkg porcukor (fruktózzal is lehet, vagy más édesítővel a mennyiségnek megfelelően)
• 8 db tojássárgája
• 30 dkg tönkölybúza liszt (vagy finomliszt)
• 30 dkg mák (darálva)
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 30 dkg meggybefőtt (vagy magozott meggy)

Hozzávalók a krémhez

• 0.5 tasak vaníliás pudingpor (házi krémes krémpora is jó)
• 4 dl tej (laktózmentes is lehet)
• 3 ek cukor (ízlés szerint)
• 50 dkg mascarpone
• 2 ek zselatinfix

További hozzávalók

• 15 dkg meggylekvár (lehet ribizli- vagy birslekvár is)
• 10 dkg mandulapehely (tetejére)
• 5 dkg finomliszt (a meggyhez és a tepsi előkészítéséhez)
• 3 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

877

Kalória

16.9g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

61g

Zsír

20.9g

Víz

209.2g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

33.6g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 36% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 28g vaj

  197 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 13g tojássárgája

  43 kcal

• 25g tönkölybúza liszt

  85 kcal

• 25g mák

  131 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 25g meggybefőtt

  18 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 2g vaníliás pudingpor

  7 kcal

• 33g tej

  19 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 42g mascarpone

  168 kcal

• 1g zselatinfix

  1 kcal

További hozzávalók

• 13g meggylekvár

  35 kcal

• 8g mandulapehely

  49 kcal

• 4g finomliszt

  15 kcal

• 3g vaj

  18 kcal

Összesen 877 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 36% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 330g vaj

  2366 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 160g tojássárgája

  515 kcal

• 300g tönkölybúza liszt

  1014 kcal

• 300g mák

  1575 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 300g meggybefőtt

  216 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 23g vaníliás pudingpor

  86 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 500g mascarpone

  2020 kcal

• 10g zselatinfix

  13 kcal

További hozzávalók

• 150g meggylekvár

  417 kcal

• 100g mandulapehely

  590 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

Összesen 10517 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 36% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 11.3g vaj

  81 kcal

• 8.5g porcukor

  33 kcal

• 5.5g tojássárgája

  18 kcal

• 10.2g tönkölybúza liszt

  35 kcal

• 10.2g mák

  54 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 10.2g meggybefőtt

  7 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 0.8g vaníliás pudingpor

  3 kcal

• 13.6g tej

  8 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 17.1g mascarpone

  69 kcal

• 0.3g zselatinfix

  0 kcal

További hozzávalók

• 5.1g meggylekvár

  14 kcal

• 3.4g mandulapehely

  20 kcal

• 1.7g finomliszt

  6 kcal

• 1g vaj

  7 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.9 g

Zsír

• Összesen

  61 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  209 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1089.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  452 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  146 mg

• Foszfor

  424 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  69.1 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  20.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  256 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  251 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  61 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  189 micro

Összesen 877 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  203.4 g

Zsír

• Összesen

  732.6 g

• Telített zsírsav

  235 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  156 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  120 g

• Koleszterin

  2510 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13077.9 g

• Cink

  41 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  5421 mg

• Vas

  52 mg

• Magnézium

  1750 mg

• Foszfor

  5090 mg

• Nátrium

  491 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  31 mg

Szénhidrát

• Összesen

  828.6 g

• Cukor

  403 mg

• Élelmi rost

  104 mg

Víz

• Összesen

  250.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3072 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  44 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  349 micro

• K vitamin:

  37 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  704 micro

• Kolin:

  1479 mg

• Retinol - A vitamin:

  3009 micro

• α-karotin

  61 micro

• β-karotin

  729 micro

• β-crypt

  53 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2267 micro

Összesen 10517 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  25 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  86 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  446 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  185 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  174 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  8.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  105 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  77 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

1. A lisztet a szódabikarbónával és a mákkal elkeverjük, és félretesszük. A mandulapelyhet megpirítjuk egy serpenyőben, vigyázzunk, hamar pirul! A vajat a cukorral jól kikeverjük, és hozzáadjuk egyesével a tojássárgákat, amikkel még jó alaposan, majdnem habosra keverjük. Ebbe a keverékbe öntjük a mákos keveréket, és jól kidolgozzuk.
2. A lecsepegtetett meggyet megszórjuk egy kis liszttel, összeforgatjuk, és óvatosan a masszába keverjük. Egy nagyobb tepsit kivajazunk és kilisztezünk, amelybe belekanalazzuk a mákos tésztamasszát, és gyengéden elsimítjuk a tepsiben. 180 fokra előmelegített sütőbe, a középső rácsra tesszük, és légkeveréssel vagy alsó-felső sütéssel kb. 30 percig sütjük, ekkor tűpróbát végzünk, és ha már nem ragad, akkor elkészült a tészta. Ezalatt elkészítjük a krémet.
3. A krémhez a hidegen elkészíthető vaníliás pudingot elkészítjük recept szerint (én házi krémes krémport használtam egy fél zacskóval, de a vaníliás puding is jó), aztán a mascarponét összekeverjük 2 evőkanál zselatinfixszel, és a vaníliás krémhez adjuk, és jól elkeverjük, hogy homogén legyen.
4. A tésztát hagyjuk kihűlni, majd négy felé vágjuk. Mind a négy darabot elfelezzük, és az egyik felüket megkenjük a meggylekvárral, a másik felet a vaníliás krém egynegyedével, majd további három résszel is így járunk el. A tészták tetejére vékonyan kenünk vaníliás krémet, és megszórjuk a pirított mandulával. Könnyű, krémes, kiváló, így 3 K is lehetne a neve... Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 35*30*2

Meggyes-mákos-mascarponés-mandulás, innen a Négy M elnevezés. Vágytam egy kis meggyes-mákos sütire, és gondolkodtam, mivel lehetne feldobni, innen jött a vaníliás mascarponés krém, amihez a hozzávalói épp otthon voltak. A kevert tésztákat pedig szeretem, mert gyorsan elkészülnek, és szinte mindig biztos siker.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Citromos-fehércsokoládés répaszelet

Barackízű joghurtos kocka

Madártej szelet 3. - kókuszos

Mentás-citromos-earl grey teás szelet

Habos-diós krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lekváros gombóc
• őzgerinc sütemény
• kinder süti
• babapiskótás süti
• tiramisu

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept