Nosalty logó

Négylapos karamellás szelet

Name: Négylapos karamellás szelet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 10 dkg Méz; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 1 l Tej; 15 dkg Finomliszt; 40 dkg Cukor; 20 dkg Vaj; bourbon 2 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg vaj
15 dkg cukor
10 dkg méz
1 db tojás
1 dl tej
1 csomag sütőpor

A krémhez

1.2 l tej
15 dkg finomliszt
40 dkg cukor
20 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1958

Kalória

28.8g

Fehérje

300.9g

Szénhidrát

70.1g

Zsír

45.1g

Víz

206.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

176.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
68% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
25g vaj

179 kcal
38g cukor

145 kcal
25g méz

76 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
38g finomliszt

137 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 1958 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
100g méz

304 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

1200g tej

672 kcal
150g finomliszt

546 kcal
400g cukor

1548 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 7830 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

16.7g finomliszt

61 kcal
3.3g vaj

24 kcal
5g cukor

19 kcal
3.3g méz

10 kcal
1.8g tojás

2 kcal
3.3g tej

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

40.2g tej

22 kcal
5g finomliszt

18 kcal
13.4g cukor

52 kcal
6.7g vaj

48 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
68% Szénhidrát
16% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

70.1 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1696.4 g
Cink

1 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

643 mg
Vas

3 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

516 mg
Nátrium

430 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

300.9 g
Cukor

176 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

532 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

523 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1958 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
16% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

115.1 g

Zsír

Összesen

280.3 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

825 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6785.5 g
Cink

6 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

2574 mg
Vas

11 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

2064 mg
Nátrium

1722 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1203.7 g
Cukor

705 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

180.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

2090 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

474 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 7830 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
16% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

86 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és jól összegyúrjuk, majd 4 egyenlő részre osztjuk.
Egyenként sütőlemez méretűre nyújtjuk (a tetejét villával megszurkáljuk), és 200 fokon kb. 10 perc alatt készre sütjük.

A krémhez

A krémhez szükséges cukrot egy lábasba mérjük.
A lisztet a tej 1/3-ával (4 dl) csomómentesre keverjük.
A cukrot karamellizáljuk. Ha csomómentes, óvatosan beleöntjük a maradék tejet (8 dl), és addig kevergetjük, míg az összes cukor el nem olvad.
Ezután a lisztes tejhez öntünk 2 merőkanál karamellás tejet, és az egészet visszaöntjük a lábasba. Ekkor adjuk hozzá a vaníliás cukrot is.
Sűrű krémet főzünk belőle.
Ha kész, kicsit hagyjuk hűlni, majd rakjuk bele a vajat.
Ha langyosra hűlt a krém, az előzőleg megsütött lapokat betöltjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28*38

Ez az első tökéletesen elkészült "soklapos" süteményem.

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Karamellás álom

Piskótasipkás karamell szelet

Karamellpite

Karamellás pite

Hangyaboly sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept