Nosalty logó

Nektarin befőtt egyszerűen

Name: Nektarin befőtt egyszerűen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 kg Nektarin; 48 ek Cukor; 2 l Víz; 1 ek Borkén; 1 csomag Befőtt tartósító

Bjkata

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 kg nektarin
48 ek cukor
2.5 l víz
1 ek borkén
1 csomag befőtt tartósító

Tápanyag és kalória

368

Kalória

4.8g

Fehérje

91.2g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

606.7g

Víz

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

79g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

500g nektarin

200 kcal
40g cukor

155 kcal
208g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
3g befőtt tartósító

13 kcal

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

6000g nektarin

2402 kcal
480g cukor

1858 kcal
2500g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal

Összesen 4414 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

66.5g nektarin

27 kcal
5.3g cukor

21 kcal
27.7g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0.4g befőtt tartósító

2 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.3 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91.2 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

606.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

683 micro
β-crypt

446 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

592 micro

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

57.9 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2548.1 g
Cink

10 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

407 mg
Vas

16 mg
Magnézium

516 mg
Foszfor

1420 mg
Nátrium

169 mg
Réz

5 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1094.3 g
Cukor

948 mg
Élelmi rost

93 mg

Víz

Összesen

7280 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

928 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

295 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8190 micro
β-crypt

5351 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7098 micro

Összesen 4414 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

28.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

Az alaposan megmosott nektarint kimagozzuk, felszeleteljük.
Ha 7,2 dl-es üvegekbe rakjuk, akkor egy üvegbe 4 ek cukrot rakunk,felváltva rakjuk a nyers gyümölcsöt és a cukrot. (12 üveg lesz tele a 6 kg gyümölccsel. Ha 8 dl-es üvegeink vannak, akkor egy üvegbe 4 és félcsapott ek cukor kerüljön.)
Minden üvegbe rakunk egy nagyon kevés borként és tartósítószert.
Annyi vizet öntünk az üvegekbe, amennyi ellepi a gyümölcsöt.
Rácsavarjuk az üvegtetőt.
Egy nagy dunsztos fazék aljára újságpapírokat teszünk, beleállítjuk az üvegeket, és annyi vizet öntünk a fazékba, hogy az üvegek 3/4 részéig érjen.
Forrás után kb fél óráig fedő alatt lassú tűzön dunsztoljuk a befőtteket.
A fazékbanhagyjuk az üvegeket a fedő alatt, és csak másnap pakoljuk ki belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Már édesanyám is ezzel a módszerrel rakta, és rakja el a befőtteket, akár meggyet, cseresznyét, sárgabarackot, őszibarackot, körtét vagy szilvát kell tartósítani. A cukor mennyiségét lehet csökkenteni vagy növelni ízlés szerint, és a gyümölcs érettsége szerint. Soha nem szokott elromlani egy üveg befőtt sem.

Hasonló receptek

Összes befőtt

Cseresznyeszilvabefőtt télire tartósítószer nélkül

Tökbefőtt

Házi sajtos pogácsa 9.

L'hamd markad - sós citrombefőtt

Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept