Nosalty logó

Nektarinbefőtt szirupban

Name: Nektarinbefőtt szirupban
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Cukor; 1 l Víz; 4 kg Nektarin pucoltan és kb.; 1 csomag Befőtt tartósító

Boszi

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Szirup készítése

40 dkg cukor
1.5 l víz
4 kg nektarin (pucoltan és kb.)
1 csomag befőtt tartósító

Tápanyag és kalória

330

Kalória

3.9g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

468.7g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

72.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

Szirup készítése

40g cukor

155 kcal
150g víz

0 kcal
400g nektarin

160 kcal
4g befőtt tartósító

15 kcal

Összesen 330 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

Szirup készítése

400g cukor

1548 kcal
1500g víz

0 kcal
4000g nektarin

1602 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal

Összesen 3304 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

Szirup készítése

6.7g cukor

26 kcal
25.3g víz

0 kcal
67.3g nektarin

27 kcal
0.7g befőtt tartósító

3 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.9 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

468.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

546 micro
β-crypt

357 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 330 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1708.9 g
Cink

6 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

267 mg
Vas

10 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

946 mg
Nátrium

128 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

822.3 g
Cukor

725 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

4686.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

619 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

197 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5460 micro
β-crypt

3567 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4732 micro

Összesen 3304 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

28.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Szirup készítése

Az üvegeketés a tetőket megtisztítjuk, és fertőtlenítjük.
A vizet összefőzzük a cukorral.
Egy zacskó tartósítót az utasítás szerint elkészítünk, és a szirupba belekeverjük. Hagyjuk kicsit kihűlni.
A nektarint megmossuk, magját eltávolítjuk, a héját lehámozzuk, és a gyümölcs nagyságától függően félbe vagy negyedekbe vágjuk.
A nektarint rögtön az üvegekbe tesszük magházzal lefele. Jól megtömjük az üvegeket a gyümölccsel, és a szirupot ráöntjük, lezárjuk.
Ha már az összes nektarin üvegben van, betesszük az üvegeket egy fazékba dunsztolni.
A fazékban a víz az üvegek 3/4-ig érjen. Lassan elkezdjük melegíteni, és ha már gyöngyözik a víz az üvegekben is,fedőt teszünk rá, 20 percig lassan főzzük.
Ha az idő lejárt, lekapcsoljuk a tüzet, és a fazékban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p

Igazából ez a recept nem is izgalmas. A tartósítószer zacskóján lévő utasítással valóban könnyű elkészíteni. De! Én másképpen készítettem el. Valamikor vettem ezt a zacskó befőtt tartósítót, de nem került sorra, mivel én az idén már nem használok semmiféle "mű" dolgot. Ez most a kivétel, mert el akartam használni ezt az befőtt tartósítót. Nem a javaslat szerint jártam el, mert nem akartam főzni a nektarint, hanem a már bevált módszert alkalmaztam. A receptben szerepel a hámozás, mert általában úgy szokták, viszont én most csak keveset hámoztam meg, rajta hagytam a héját. A héjasnak pirosas színe lett.

Hasonló receptek

Összes befőtt

Meggybefőtt csokis-rumos ízesítéssel

Nektarin befőtt egyszerűen

Zöld füge befőtt

Meggybefőtt Petruska konyhájából

Barackbefőtt helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept