Nosalty logó

Nektarinlekvár

Name: Nektarinlekvár
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Nektarin kimagozva, megpucolva; 10 dkg Nádcukor ízlés szerint növelhető; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 csomag Dzsemfix 3:1

Receptműves

Nektarinlekvár

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg nektarin (kimagozva, megpucolva)
10 dkg nádcukor (ízlés szerint növelhető)
1 fél citromból nyert citromlé
1 csomag dzsemfix (3:1)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

314

Kalória

4.9g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

403.5g

Víz

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

64.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

500g nektarin

200 kcal
25g nádcukor

95 kcal
5g citromlé

1 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 314 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

2000g nektarin

801 kcal
100g nádcukor

380 kcal
20g citromlé

4 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1258 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

93.2g nektarin

37 kcal
4.7g nádcukor

18 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
1.2g dzsemfix

3 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.1 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

76.9 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

403.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

683 micro
β-crypt

446 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

592 micro

Összesen 314 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1112.2 g
Cink

3 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

193 mg
Vas

6 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

253 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

307.5 g
Cukor

257 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1613.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2730 micro
β-crypt

1784 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2369 micro

Összesen 1258 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

51.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

83 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Az elmosott befőttes üvegeket állítsuk egy magas falú lábosba, töltsük fel hideg vízzel (ne repedjenek el az üvegek a forralásnál) úgy, hogy ellepje a víz az üvegeket, és kis lángon melegítsük forrásig a vizet (ügyeljünk rá, hogy tiszta kiszedővel emeljük ki az üvegeket).
Alaposan mossuk meg, és pucoljuk meg a barackot, majd szeleteljük egy lábosba.
Adjuk a barackhoz a cukrot, a citrom levét, és közepes-nagy lángon kezdjük el főzni, majd ha levet engedett, botmixerrel pürésítsük.
Ha forr, keverjük hozzá a dzsemfixet, forraljuk össze, majd kis lángon főzzük 4-5 percig.
A kifőzött üvegekbe töltjük, lezárjuk (lehet fóliával is, de el is hagyható), majd meleg dunsztba (pokróc, takaró, stb.) tesszük, és megvárjuk, amíg abban hűl ki, utána címkézzük, és mehet a kamra polcára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Évek óta szerettem volna kipróbálni a nektarinlekvárt, most az "örömbefőzés" keretében sikerült. Nem csalódtam, nagyon finom... Leginkább narancsos sárgabarack lekvárra emlékeztet :-). Ebből az adagból 17-18 dl lekvár lesz.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Citromos szőlőlekvár

Natúr körtepüré télire

Meggylekvár

Ribizlis málnalekvár

Őszibarack-lekvár 2. - vaníliás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept