Nosalty logó

Nektarinos kalácspuding habcsók kalappal

Name: Nektarinos kalácspuding habcsók kalappal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kalács; kristály 5 dkg Cukor; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Vaj; 2 dl Tej; 3 db Tojás szobahőmérsékletű; 15 dkg Málna; 4 db Nektarin; 10 dkg Porcukor

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg kalács
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
2 dl tej
3 db tojás (szobahőmérsékletű)
15 dkg málna
4 db nektarin
10 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

670

Kalória

14.9g

Fehérje

101g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

177.6g

Víz

184.4g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

62.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

75g kalács

275 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g vaj

90 kcal
50g tej

28 kcal
41g tojás

52 kcal
38g málna

20 kcal
125g nektarin

50 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 670 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

300g kalács

1101 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g vaj

359 kcal
200g tej

112 kcal
165g tojás

208 kcal
150g málna

78 kcal
500g nektarin

200 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 2678 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

19.7g kalács

72 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.3g vaj

24 kcal
13.1g tej

7 kcal
10.8g tojás

14 kcal
9.8g málna

5 kcal
32.8g nektarin

13 kcal
6.6g porcukor

25 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

675.1 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

161 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

177.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 670 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

95.5 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2700.2 g
Cink

6 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

646 mg
Vas

14 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

743 mg
Nátrium

999 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

404.1 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

710.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

670 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

448 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

583 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

789 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1634 micro

Összesen 2678 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt. A kalácsot szeleteljük fel, rétegezzük egy kisebb tűzálló tál aljára. Nem kell kivajazni!
Keverjük el a tejet a kristálycukorral, a vaníliával, az olvasztott vajjal és a 3 tojássárgájával. Öntsük a keveréket a kalácsra.
Szórjuk rá egyenletesen a málnát, helyezzük rá a gerezdekre vágott nektarint, tegyük a sütőbe, és süssük 15 percig.
Míg sül, elektromos habverővel kezdjük el habnak felverni a szobahőmérsékletű tojásfehérjét. Amikor már habos, de még nem kemény, púpozott evőkanalanként adagoljuk hozzá a porcukrot. Minden kanál cukor között verjük kb. 1 percet a habot, amíg fényes, sűrű, vágható masszát kapunk.
Vegyük ki a sütőből a kalácsot, kenjük a tetejére a cukros tojáshabot (tajtékosra formázzuk), és tegyük vissza sülni 15 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x15

Szükségem volt egy "majdnem" tortára, aminek az elkészítésére szűk egy óra állt a rendelkezésemre. Ez a fantasztikus kalácspuding minden kritériumnak megfelelt, "majdnem" tortának nézett ki, szépséges volt a habcsók sapkája, isteni volt az íze, és a rendelkezésre álló időn belül elkészült:). Tényleg nagyon finom, könnyed, nyári desszert...Az eredeti recept Dolce Vita blogjáról származik, köszönet érte!

Hasonló receptek

Összes kalácsfelfújt

Kalácsfelfújt Sunyi konyhájából

Kalácsfelfújt bellatorta konyhájából

Almás kalácspuding fahéjas habbal

Kalácsfelfújt 2.

Tres leches kalács sült banánnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept