tapas gyümölcsös tapas

Nektarinos-serranós-mozzarellás falatok

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 db nektarin
• 100 g serrano sonka
• 100 g mozzarella (mini)
• 50 g rukkola (3 marék)
• 1 teáskanál balzsamecet (balzsamos öntet)
• 1 marék bazsalikom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj

• villámgyors
• olasz
• vasárnapi ebéd
• előétel
• nektarin

Tápanyag és kalória

198

Kalória

12.4g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

126.4g

Víz

37.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 125g nektarin

  50 kcal

• 25g serrano sonka

  34 kcal

• 25g mozzarella

  75 kcal

• 13g rukkola

  3 kcal

• 0g balzsamecet

  0 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 198 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g nektarin

  200 kcal

• 100g serrano sonka

  136 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

• 50g rukkola

  13 kcal

• 0g balzsamecet

  0 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 792 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 64.3g nektarin

  26 kcal

• 12.9g serrano sonka

  17 kcal

• 12.9g mozzarella

  38 kcal

• 6.4g rukkola

  2 kcal

• 0g balzsamecet

  0 kcal

• 1.5g bazsalikom

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2.1g olívaolaj

  18 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12.4 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1024.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  158 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  710 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.1 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  126.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  87 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  44 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  457 micro

• β-crypt

  113 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  762 micro

Összesen 198 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  49.7 g

Zsír

• Összesen

  45 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  149 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4096.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  634 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  505 mg

• Nátrium

  2840 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.5 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  505.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  348 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  126 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1829 micro

• β-crypt

  451 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3047 micro

Összesen 792 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  526.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  365 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  65 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  235 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  392 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

1. A barackokat kimagozzuk és falatni darabokra vágjuk. A sonkából kis masnikat sodrunk. Majd pálcikára húzzuk őket egy-egy mozzarella társaságában.
2. Ízlésesen rukkolaágyra helyezzük a falatkákat, meglocsoljuk olívaolajjal és a balzsamos öntettel, sózzuk borsózzuk. Bazsalikomlevelekkel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Van valami a nektarinban, ami azt kiáltja, hogy „nyár van”! Édes, lédús és nagyon változatosan felhasználható. Ezek a csinos kis baracknyársak sonkával, mozzarellával, bazsalikommal és pár csepp balzsammázzal az egyik legegyszerűbb és legfrissebb módját jelentik Olaszországban a barack tálalásának, főleg nyáron. Tökéletes barackos falatkák, amelyek tele vannak extra ízekkel. Édes és sós, lágy és ropogós. Gyorsabban elfogy, mint ahogy kitálaltuk!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Melone con prosciutto

Szivárvány gyümölcsnyárs

Gorgonzolás körte

Töltött füge

Boscobak körte kéksajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hidegtál
• mártogatós tapas
• pirítós
• sült sajt
• húsos tekercs

További receptek

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept