Nosalty logó

Nektarinos sertésragu

Jolán

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
0.5 dl napraforgó olaj (vagy 1,5 ek zsír)
3 nagy fej vöröshagyma
5 db nektarin (nem túl érett)
2 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém
1 evőkanál étkezési keményítő (vagy 1 ek liszt)
1 dl víz

Tápanyag és kalória

469

Kalória

35.3g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

361.7g

Víz

96g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
156g nektarin

63 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 469 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
625g nektarin

250 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1877 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

31.4g sertés rövidkaraj

52 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
26.7g vöröshagyma

10 kcal
32.7g nektarin

13 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
5.2g víz

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

913.3 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

361.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

139 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 469 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

94.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3653.3 g
Cink

12 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

190 mg
Vas

6 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1606 mg
Nátrium

1423 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.2 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1446.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

415 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

858 micro
β-crypt

557 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

758 micro

Összesen 1877 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A karajt vékonyra szeleteljük, majd utána a szeleteket vékony csíkokra metéljük.
A hagymákat ketté-, majd félkarikára vágjuk (célszerű szétszedni kicsit).
A nektarint hámozás nélkül szeletekre vágjuk.
Felhevítjük a zsiradékot, majd rádobjuk a csíkozott húst. Gyors tüzön átforgatjuk, fehéredésig sütjük, - majd ráöntjük a szójaszószt, a paprikakrémet, valamintfrissen őrölünk rá borsot.Jól átkeverjük, majd hozzáadjuk a hagymát. Kevés sót teszünk rá, és tovább kevergetjük. Amennyiben szükséges, kevés vizet adunk hozzá.
Pár percig sütjük, majd amikor a hús szinte készen van, beletesszük a nektarint. Finoman átkeverjük, 3-4 percig főzzük még a ragut. Megkóstoljuk, ha még szükséges megsózzuk.
1 dl vízben elkeverjük a keményítőt/vagy a lisztet, és hozzáadjuk a már kész ragunkhoz. Átkeverjük, és már el is készültünk. :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Ezekben a rendkívüli melegekben az ember lánya igyekszik minél hamarabb elkészülni a főzéssel. Mi nagyon szeretjük a gyümölcsös ételeket - gondolom, ez látható a receptjeimen is :-) - így, miután sütő kizárva, gondoltam, a lánykámtól nemrégiben kapott wokban készítem el ezt a keleties, könnyed kaját. Sikeres volt, (sajna nem maradt másnapra :-(.)

Hasonló receptek

Összes banános hús

Keleties őszibarackos csirkemell

Barackos máj

Barackos karaj

Banános csirke baconben

Banános töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept