Nosalty logó

Nektarinos-túrós sütemény

ozsvarcsilla

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskótához

6 db tojás
7 ek finomliszt
7 ek cukor
1 késhegynyi sütőpor
1 csipet só
1 ek víz

Krémhez

3 db nektarin (nagyobb)
2 csomag vaníliás cukor
3 ek porcukor
500 g tehéntúró
500 ml habtejszín

Tetejére

5 dkg csokoládéforgács (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

962

Kalória

36.1g

Fehérje

72.4g

Szénhidrát

58.7g

Zsír

303.4g

Víz

409.8g

Koleszterin

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

Piskótához

83g tojás

104 kcal
26g finomliszt

96 kcal
18g cukor

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal

Krémhez

94g nektarin

38 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g porcukor

20 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
125g habtejszín

365 kcal

Tetejére

13g csokoládéforgács

68 kcal

Összesen 962 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

Piskótához

330g tojás

415 kcal
105g finomliszt

382 kcal
70g cukor

271 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

Krémhez

375g nektarin

150 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
21g porcukor

81 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Tetejére

50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 3844 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

Piskótához

16.7g tojás

21 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g víz

0 kcal

Krémhez

18.9g nektarin

8 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
25.3g tehéntúró

37 kcal
25.3g habtejszín

74 kcal

Tetejére

2.5g csokoládéforgács

14 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

58.7 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

410 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1643.5 g
Cink

327 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

243 mg
Vas

253 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

536 mg
Nátrium

172 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

72.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

303.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

459 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

90 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

485 micro

Összesen 962 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

144.2 g

Zsír

Összesen

234.9 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1639 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6574.1 g
Cink

1307 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

973 mg
Vas

1011 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

2145 mg
Nátrium

688 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

289.6 g
Cukor

193 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1213.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1919 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

969 mg
Retinol - A vitamin:

1835 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

825 micro
β-crypt

361 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1939 micro

Összesen 3844 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.2 g
Cink

66 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

49 mg
Vas

51 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

35 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját félretesszük, a fehérjéből pedig kemény habot készítünk a cukor, a só és egy evőkanál víz hozzáadásával.
A lisztet külön mérjük, és összekeverjük a sütőporral.
A tojásfehérjéből készült habbal teli edénybe végül óvatosan, részletekben belekeverjük a tojássárgáját és a lisztes keveréket.
Az így elkészült masszát sütőpapírral kibélel tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 5 percig 200 fokon, 15 percig pedig 180 fokon sütjük. (tűpróbával ellenőrizzük)
Hűvös helyre tesszük, amíg a krém elkészül.

Krémhez

A nektarinokat meghámozzuk, kimagozzuk és apró kockákra daraboljuk.
A túrót a porcukorral kikeverjük.
A tejszínt géppel habbá verjük.
A kész habot a túróval jól összekeverjük, majd keveset félreteszünk belőle (ez lesz a tetejére a süteménynek). Ezután beletesszük az összekockázott nektarint, és összedolgozzuk.

Tetejére

A piskótát félbevágjuk, levágjuk a széleit, majd hosszában kettévágjuk az egyiket. A "magasabb" piskótalap lesz a sütemény alja. Erre ráhalmozzuk a töltelék felét, és egyenletesen elosztjuk. Erre jön a másik piskótalap fele, erre kenjük a maradék krémet, majd ráhelyezzük a következő lapot. Így egy egész magas, szögletes torta formát kapunk.
A tetejére kenjük a korábban félretett nektarin nélküli krémet, majd ízlés szerint csokidarával, csokoládéforgáccsal vagy reszelt csokival beborítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy hűvösebb nyári délután úgy döntöttem, bemelegítem a konyhát, és sütök egy piskótát! :) A megszokott lekvár helyett valami könnyű, gyümölcsös töltelékkel akartam feldobni. Így jött a nektarinos-túrós ötlet, és természetesen a csokoládé sem hiányozhatott róla! :)

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós szelet Marianna konyhájából

Túrós-vaníliás párna lekvárral

Édes túrós szelet

Túrókrémes lúdláb

Túrókrémes sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept