Nosalty logó

Névnapi pudingtorta Samiyatól

Name: Névnapi pudingtorta Samiyatól
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 3 dkg Étkezési keményítő; 1 tk Sütőpor; 15 dkg Vaj vagy margarin; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 3 csomag Epres pudingpor vagy puncs; 1 l Tej; 50 dkg Mascarpone; 20 dkg Cukor; 1 csomag Zselatinfix; 5 dkg Csokoládéforgács

Samiya

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg finomliszt
3 dkg étkezési keményítő
1 tk sütőpor
15 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
3 db tojás
1 csipet só

A krémhez

3 csomag epres pudingpor (vagy puncs)
1 l tej
50 dkg mascarpone
20 dkg cukor
1 csomag zselatinfix

A tetejére

5 dkg csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

1104

Kalória

17.7g

Fehérje

112.4g

Szénhidrát

62.9g

Zsír

27.2g

Víz

144.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

70.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

23g epres pudingpor

86 kcal
167g tej

93 kcal
83g mascarpone

337 kcal
33g cukor

129 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

A tetejére

8g csokoládéforgács

46 kcal

Összesen 1104 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

135g epres pudingpor

514 kcal
1000g tej

560 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g cukor

774 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A tetejére

50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 6623 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

4.7g finomliszt

17 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
5.9g vaj

42 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

5.3g epres pudingpor

20 kcal
39.5g tej

22 kcal
19.7g mascarpone

80 kcal
7.9g cukor

31 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

A tetejére

2g csokoládéforgács

11 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

62.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

112.4 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 1104 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

106 g

Zsír

Összesen

377.4 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

867 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3383.1 g
Cink

4 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1457 mg
Vas

9 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

913 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

674.5 g
Cukor

424 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

163.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

1239 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

767 micro

Összesen 6623 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tésztához

A puha vajat habosra keverjük. Apránként hozzáadva a cukrot, a vaníliás cukrot, az aromát és a sót, krémmé keverjük.
A tojásokat egyenként alaposan beledolgozzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és az étkezési keményítővel, majd átszitáljuk. Két adagban a vajkrémbe keverjük. Ha túl sűrű lenne, pici tejjel lazíthatjuk.
Sütőpapírral bélelt formába öntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Ha kész, a tortakarimát eltávolítjuk és rácsra téve hűlni hagyjuk. A sütőpapírt lehúzzuk és vízszintesen félbevágjuk.
A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük, kicsit hűlni hagyjuk. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a mascarponet és belekeverjük a zselatint is.
A tortakarimát visszapattintjuk a formára és visszatesszük a torta alsó felét. Rákenjük a krém 3/4-ét és rátesszük a torta tetejét. A maradék 1/4 krémet rákenjük és megszórjuk csokoládéforgáccsal.
1 éjszakára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Párom névnapjára akartam sütni valamit, de nem tudtam választani a rengeteg recept közül. Ezért benéztem a spájzba, majd a hűtőbe, és "megszületett" ez a torta. Hogy miért tettem idézőjelbe a megszületett szót? Mert ez tipikusan egy olyan recept, ami minden 5. embernek eszébe jut. Tök egyszerű... És olyan kézenfekvő... Most biztosan sokan gondolják magukban: "Oooh, hát én ilyet már hányszor csináltam! Csak nem pont ugyanilyet!" Hát igen. De biztos vannak olyanok is, akik eddig még nem gondoltak erre! Akik szintén nagy pudingfogyasztók, mint mi. :) Ők most azt gondolhatják: "Jujj, ez de jó ötlet! Hogy ez eddig nem jutott eszembe!" Lehet előbb-utóbb nekik is eszükbe jut. De én most erre rásegítek! :) Elsősorban nekik szánom a receptet! Fogadják nagy szeretettel! :)

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Csokipudingos torta sütés nélkül

Csokipudingos kókuszos torta

Banános torta

Csokis-karamellás pudingtorta

Diótorta roppanós karamellel és chilivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept