Nosalty logó

New York sajttorta Kaporkától

Kaporka2011

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krém

25 dkg krémsajt (natúr)
10 dkg tejföl (20 vagy 25%-os)
10 dkg porcukor
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 ek citromlé
1 teáskanál citromhéj (reszelt)
2 g étkezési keményítő (1.5 kávéskanál, ha nincsen otthon keményítőnk, ugyanennyi liszt)

Tészta

10 dkg zabkeksz
4 dkg vaj

Tápanyag és kalória

544

Kalória

9.7g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

42.8g

Víz

180.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

31.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

Krém

63g krémsajt

156 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g étkezési keményítő

2 kcal

Tészta

25g zabkeksz

116 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 544 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

Krém

250g krémsajt

625 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal

Tészta

100g zabkeksz

465 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 2174 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

Krém

34.2g krémsajt

86 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
15.1g tojás

19 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.3g étkezési keményítő

1 kcal

Tészta

13.7g zabkeksz

64 kcal
5.5g vaj

39 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 544 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

144.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

722 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1396.3 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

192 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

774 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

176.9 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

171.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

629 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

618 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

711 micro

Összesen 2174 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

Krém

Zabkekszet aprítóban ledaráljuk, hozzákeverjük a vajat, és a kapott masszát egy eldobható alumínium sütőforma aljába szép egyenletesen lenyomkodjuk. Eldobható alumínium sütőformát bármelyik nagyobb üzletben könnyen be lehet szerezni. Én azért szeretem ezt használni, mert később, amikor a tortámat vízfürdőben megsütöm, nem kell a kapcsos tortaforma bebugyolálásával külön foglalkoznom. Ha valakinek kapcsos tortaformája van, sebaj, miután a zabkekszet belenyomogatta az edény aljába, kívülről szépen alufóliával bugyolálja be a tortaformát, hogy később a vízfürdőben sülve ne menjen bele a víz.
A krémsajtot a porcukorral, tejföllel, tojásokkal, citromlével, citromhéjjal és keményítővel (ha nincs otthon keményítőnk, liszttel) jól összekeverjük, és a masszánkat ráöntjük a zabkekszes alapra.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy magasabb falú tepsibe helyezzük a tortaformát, és körbeöntjük annyi vízzel, hogy kb. a tortaforma 3/4-éig érjen.
Mikor betesszük a sütőbe, a hőmérsékletet levesszük 150 fokra, és 45 percig sütjük.
Sütőből kivéve egy napot a hűtőben pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Nagyon szeretem a McCafeban kapható sajttortát, azonban nagyon sokallom az árát. Így arra az elhatározásra jutottam, hogy kipróbálom itthon, hátha sikerül nekem is, ötöd áron, ugyanolyan finomat készíteni. Az eredmény varázslatos! Ezt a tortát 10 perc alatt el lehet készíteni, az eredmény pedig habkönnyű és finom. Aki tovább szeretné bolondítani, piros bogyós pikáns lekvárt csepegtethet tortájának tetejére. A receptben megadott mennyiség egy kis tortaformára (20 cm átmérőjű) elegendő. Ha valaki vendégségre vagy több emberre főz, érdemes a receptben megadott mennyiség kétszeresét használni, értelemszerűen 2x nagyobb tortaformával.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Red velvet - Vörösbársony torta

Fehércsokis sajttorta

Sóskaramell-öntetes sajttorta Janicsák Vecától

Márványos-csokoládés sajttorta

Gluténmentes sajttorta linzertésztával és gyümölcsökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept