Nosalty logó

Nigella Lawson gyümölcskenyere kicsit másképp

henys

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 g aszalt szilva (feldarabolva)
250 g mazsola
200 g vörösáfonya (aszalt)
150 g aszalt sárgabarack (feldarabolva)
175 g vaj
175 g barna cukor (vagy nádcukor, de ugyanolyan sima kristálycukorral is)
175 ml méz
125 ml amaretto (helyette mandula és rumaroma keveréke)
2 közepes db narancs (leve és reszelt héja)
1 tk fahéj
2 ek cukrozatlan kakaópor
100 g étcsokoládé
3 db tojás (felverve)
150 g finomliszt
75 g mandula (darált)
0.5 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna

Tápanyag és kalória

1749

Kalória

21.7g

Fehérje

311.8g

Szénhidrát

58.5g

Zsír

230.3g

Víz

231.1g

Koleszterin

22.5g

Élelmi rost

232.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

88g aszalt szilva

210 kcal
63g mazsola

187 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal
38g aszalt sárgabarack

90 kcal
44g vaj

314 kcal
44g barna cukor

166 kcal
88g méz

266 kcal
0g amaretto

0 kcal
130g narancs

45 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
41g tojás

52 kcal
38g finomliszt

137 kcal
19g mandula

111 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 1749 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

350g aszalt szilva

840 kcal
250g mazsola

748 kcal
200g vörösáfonya

92 kcal
150g aszalt sárgabarack

362 kcal
175g vaj

1255 kcal
175g barna cukor

665 kcal
350g méz

1064 kcal
0g amaretto

0 kcal
520g narancs

178 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
75g mandula

443 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 6994 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

13g aszalt szilva

31 kcal
9.3g mazsola

28 kcal
7.5g vörösáfonya

3 kcal
5.6g aszalt sárgabarack

13 kcal
6.5g vaj

47 kcal
6.5g barna cukor

25 kcal
13g méz

40 kcal
0g amaretto

0 kcal
19.4g narancs

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.7g étcsokoládé

20 kcal
6.2g tojás

8 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
2.8g mandula

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

231 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1251 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

300 mg
Vas

8 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

194 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

311.8 g
Cukor

233 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

230.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

471 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

1319 micro
β-crypt

195 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

497 micro

Összesen 1749 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

86.8 g

Zsír

Összesen

234.1 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

924 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5003.8 g
Cink

13 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

1200 mg
Vas

33 mg
Magnézium

855 mg
Foszfor

1993 mg
Nátrium

777 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1247 g
Cukor

931 mg
Élelmi rost

90 mg

Víz

Összesen

921.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1886 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

655 mg
Retinol - A vitamin:

1407 micro
α-karotin

248 micro
β-karotin

5275 micro
β-crypt

780 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1986 micro

Összesen 6994 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb edénybe belerakjuk a gyümölcsöket, a vajat, a cukrot, a mézet, a likőrt vagy a 100 ml vízhez kevert mandula-rumaroma keveréket, a narancsok levét (és reszelt héját), a csokit és a kakaóport. Alágyújtunk, és megolvasztjuk.
Mikor összeolvadtak, levesszük a tűzről, kevergetjük egy kicsit, hogy hűljön, majd beleöntjük a felvert tojásokat, és gyorsan elkeverjük.
A száraz összetevőket egy tálban kimérjük, alaposan elkeverjük, majd a folyékony összetevőkhöz öntjük, és jól összekeverjük.
A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, majd előmelegített sütőbe rakjuk.Tűpróbával megbizonyosodhatunk róla, hogy megsült-e. (Nekem 1 óra 20 perc alatt lett kész.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28 cm

A TV-ben láttam, mikor Nigella megcsinálta. Gondoltam, ez nagyon egyszerű, és vadásztam a receptjét, majd meg is találtam. Csak akkor mertem gondolni, hogy felteszem, amikor már én is kipróbáltam. Tényleg nagyon egyszerű, de nem olcsó a gyümik miatt. A likőr helyett használtam a mandula-rumaroma keveréket, és én nem tudtam darálni mandulát, így picivel több lisztet tettem bele. Fenséges és kiadós. Nem lesz fujtós, nagyon sokáig eláll.

Hasonló receptek

Összes csokoládékenyér

Márványkenyér mogyorókrémmel

Cukkinis csokoládékenyér

Créme fraîche csokoládékenyér

Marcipános-csokis kenyér

Csokis püspökkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept