Nosalty logó

Nizzai saláta Musu konyhájából

Name: Nizzai saláta Musu konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Gyors rizs vagy 1 bögre jázmin rizs; 160 g Tonhalkonzerv natúr; 6 db Paradicsom; 10 dkg Zöldbab; 5 dkg Olajbogyó; 4 db Főtt tojás; 15 dkg Szardella (konzerv); 140 g Csemegekukorica; 6 ek Fehérborecet; 4 csipet Só; 2 tk Mustár; 15 ek Olívaolaj; 2 csipet Bors őrölt; 2 ek Petrezselyem apróra vágott; 2 kis db Vöröshagyma apróra vágott; 1 dl Víz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

250 g gyors rizs (vagy 1 bögre jázmin rizs)
160 g tonhalkonzerv (natúr)
6 db paradicsom
10 dkg zöldbab
5 dkg olajbogyó
4 db főtt tojás
15 dkg szardella (konzerv)
140 g csemegekukorica

A vinaigrette öntethez

6 ek fehérborecet
4 csipet só
2 tk mustár
15 ek olívaolaj
2 csipet bors (őrölt)
2 ek petrezselyem (apróra vágott)
2 kis db vöröshagyma (apróra vágott)
1 dl víz

Tápanyag és kalória

832

Kalória

37.5g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

349.9g

Víz

262.9g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

63g gyors rizs

224 kcal
40g tonhalkonzerv

79 kcal
150g paradicsom

27 kcal
25g zöldbab

7 kcal
13g olajbogyó

15 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
38g szardella (konzerv)

79 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal

A vinaigrette öntethez

8g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
3g mustár

2 kcal
30g olívaolaj

265 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 832 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

250g gyors rizs

895 kcal
160g tonhalkonzerv

317 kcal
600g paradicsom

108 kcal
100g zöldbab

27 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
150g szardella (konzerv)

315 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal

A vinaigrette öntethez

30g fehérborecet

6 kcal
0g só

0 kcal
10g mustár

6 kcal
120g olívaolaj

1061 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3323 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

12.2g gyors rizs

44 kcal
7.8g tonhalkonzerv

15 kcal
29.2g paradicsom

5 kcal
4.9g zöldbab

1 kcal
2.4g olajbogyó

3 kcal
11.7g főtt tojás

18 kcal
7.3g szardella (konzerv)

15 kcal
6.8g csemegekukorica

6 kcal

A vinaigrette öntethez

1.5g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
5.8g olívaolaj

52 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
4.9g víz

0 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2588.3 g
Cink

3 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

169 mg
Vas

8 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

1754 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

349.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

186 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

245 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

172 micro
β-karotin

882 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

913 micro

Összesen 832 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

149.8 g

Zsír

Összesen

183.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1052 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10353.1 g
Cink

13 mg
Szelén

341 mg
Kálcium

677 mg
Vas

31 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

1873 mg
Nátrium

7018 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

268.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1399.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

742 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

743 micro
K vitamin:

347 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

916 micro
Kolin:

979 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

689 micro
β-karotin

3528 micro
β-crypt

188 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

3654 micro

Összesen 3323 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

751 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A salátához

A rizst megfőzzük, elkészítjük a vinaigrette öntetet, lecsöpögtetjük a tonhalkonzervet.
Megpároljuk a zöldbabot, de egy kicsit maradjon ropogós.
Összevágjuk a paradicsomot és két tojást.
A vinaigrette öntetet a tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tonhalat, és jól összekeverjük.
Ezután beletesszük a rizs felét, összekeverjük, megkóstoljuk, hogy mennyire jön át az öntet íze, majd hozzáadjuk a másik felét is.
Ezután beletesszük a babot, paradicsomot, olajbogyót, az összedarabolt tojást, és óvatosan, de alaposan összekeverjük, vigyázva, hogy ne törjük össze.
Ha kész, akkor a másik két tojást cikkekre vágjuk, és a tetejére rendezzük körben, közepére szardellát halmozunk, a tojások közé kukorica halmokat teszünk.
Vinaigrette öntet:
A borecetet a sóval kikeverjük, hogy elolvadjon benne.
Utána beletesszük a mustárt, s apránként az olajat.
Végül a többi hozzávalót is hozzáadjuk, összekeverjük, s a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Az állaga inkább sűrű kell, hogy legyen, így a vízzel vigyázzunk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Anyukám hozta ezt a receptet,a munkahelyéről, ahol nagy sláger volt. Amikor először megcsináltuk, nos be kellett látni, hogy ez bizony fenomenálisan jó saláta. A magunk részéről mi nem szoktuk a szardellát meg a toját a kukoricával ráhalmozni, hanem belekeverjük a salátába úgy ahogy van. A család nagyon szereti, mert mindig jól jön, laktató és nagyon finom, ha van belőle, és az embernek nincs kedve hozzá semmi egyebet csinálni, akkor is tökéletes.

Hasonló receptek

Összes halsaláta

Nicosiai tonhalsaláta

Heringsaláta tojással fejes salátával

Bistro saláta grillezett rákfarokkal

Zelleres tonhalsaláta házi majonézzel

Saláta halrudakkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept