Nosalty logó

NoCarb rakott zöldbab

Name: NoCarb rakott zöldbab
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Zöldbab; 300 g Csirkemellfilé; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Mustár; 2 db Tojásfehérje; 150 g Joghurt; 0 teáskanál Kókuszolaj bármilyen olaj jó, amin hagymát lehet pirítani; 1 csomag NoCarb Noodle angyalhaj vagy rizs, szélesmetélttel még nem próbáltam; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék más karakteres fűszerkeverékkel vagy saját mix-szel is el tudnám képzelni; 0 dl Víz

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g zöldbab
300 g csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
2 ek mustár
2 db tojásfehérje
150 g joghurt
0.5 teáskanál kókuszolaj (bármilyen olaj jó, amin hagymát lehet pirítani)
1 csomag nocarb noodle (angyalhaj vagy rizs, szélesmetélttel még nem próbáltam)
flekken fűszerkeverék ízlés szerint (más karakteres fűszerkeverékkel vagy saját mix-szel is el tudnám képzelni)
0.5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

323

Kalória

43.8g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

384.6g

Víz

119.3g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

150g zöldbab

41 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
10g mustár

6 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
75g joghurt

46 kcal
1g kókuszolaj

9 kcal
125g nocarb noodle

11 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 323 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

300g zöldbab

82 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g mustár

12 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
150g joghurt

92 kcal
2g kókuszolaj

18 kcal
250g nocarb noodle

23 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 647 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

25g zöldbab

7 kcal
25g csirkemellfilé

30 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
1.7g mustár

1 kcal
6.7g tojásfehérje

3 kcal
12.5g joghurt

8 kcal
0.2g kókuszolaj

1 kcal
20.8g nocarb noodle

2 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
4.2g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1076.1 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

384.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

857 micro

Összesen 323 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.5 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2152.2 g
Cink

4 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

324 mg
Vas

4 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

602 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

769.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1019 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1714 micro

Összesen 647 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A NoCarb tésztát kibontjuk, leöblítjük, megszórjuk flekken fűszerkeverékkel, majd hagyjuk kicsit állni. A zöldbabot feltesszük párolódni 2 dl sós vízben.
A hagymát felkockázzuk, majd üvegesre pirítjuk a kókuszolajon.
Hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet, sózzuk, és keverés nélkül hagyjuk kicsit sülni, majd kb. fél deci vizet és fedőt teszünk rá, hogy elengedje a lábos alját. 5 percig még pároljuk, majd aprítóba tesszük, megdaráljuk.
A joghurtban elkeverjük a mustárt, tojásfehérjéket, pár evőkanállal a bab párolóvizéből és még egy kis flekken fűszersót teszünk hozzá. Aprító hiányában botmixerrel is meg lehet dolgozni a csirkét, de akkor a joghurtos szósszal együtt, és csak kevés ideig mixelve lesz meg a darált hús állag. Húsdaráló birtokában talán a legegyszerűbb még nyersen darálni, de én ilyen eszközzel nem rendelkezem. :)
A húst összekeverjük a roppanósra párolt zöldbabbal, meglocsoljuk a joghurtos szósszal, hőálló edénybe simítjuk, és 180-190 fokon megsütjük. Akkor van kész, ha szépen megpirult a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20

Fagyasztó leolvasztás során leltem a nagy zacskó tavalyi zöldbabra, fájt volna a szívem kidobni. Kevés alapanyagból élek így diétás időszakban, de vágytam valami jó fűszeresre, így született meg ez a recept.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott zöldbab 2.

Rakott cukkini Kati Mami konyhájából

Túrós-baconös rakott cukkini

Csőben sült, húsos brokkoli

Rakott zöldbab 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept