Nosalty logó

Női szeszély-torta áfonyalekvárral és dióval

Name: Női szeszély-torta áfonyalekvárral és dióval
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 32 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 8 dkg Kókuszzsír; 1 db Citrom; 5 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 0 dl Víz; 25 dkg Áfonyadzsem; 6 db Tojásfehérje; 32 dkg Cukor; 10 dkg Dió durvára vágva

Gonoszka1

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojássárgája
32 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
8 dkg kókuszzsír
1 db citrom
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
0.5 dl víz

Töltelék

25 dkg áfonyadzsem

Tetejére

6 db tojásfehérje
32 dkg cukor
10 dkg dió (durvára vágva)

Tápanyag és kalória

658

Kalória

12.1g

Fehérje

103.5g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

66.9g

Víz

162.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

63.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

15g tojássárgája

48 kcal
40g finomliszt

146 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
21g citrom

3 kcal
6g cukor

24 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
6g víz

0 kcal

Töltelék

31g áfonyadzsem

87 kcal

Tetejére

30g tojásfehérje

16 kcal
40g cukor

155 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 658 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

120g tojássárgája

386 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
80g kókuszzsír

714 kcal
170g citrom

26 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Töltelék

250g áfonyadzsem

695 kcal

Tetejére

240g tojásfehérje

125 kcal
320g cukor

1238 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 5257 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

6.9g tojássárgája

22 kcal
18.5g finomliszt

67 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
4.6g kókuszzsír

41 kcal
9.8g citrom

2 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
2.9g víz

0 kcal

Töltelék

14.5g áfonyadzsem

40 kcal

Tetejére

13.9g tojásfehérje

7 kcal
18.5g cukor

72 kcal
5.8g dió

38 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.9 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.5 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 658 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.1 g

Zsír

Összesen

180.7 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2839.6 g
Cink

10 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

401 mg
Vas

13 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1325 mg
Nátrium

558 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

828.1 g
Cukor

509 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

535.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

560 micro
Kolin:

1096 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1389 micro

Összesen 5257 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához langyos vízben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet a kókuszzsírral/kókuszolajjal, a maradék cukorral, a csipet sóval összemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt, belereszeljük a citrom héját, és belecsavarjuk a citrom levét. Összegyúrjuk. Könnyen kezelhető, kissé zsírosabbnak tűnő tésztát kapunk.
Egy tortaforma aljába beleszabunk sütőpapírt, és belenyomkodjuk a tésztát.
Langyos helyen 30-40 percet kelesztjük.
Ha letelt a kelesztési idő, akkor 160 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Ekkor megkenjük az áfonyalekvárral, és visszatoljuk kb. 15 percre még.
Közben a cukorral felverjük kemény, fényes habbá a tojásfehérjéket. Rásimítjuk a tojáshabot a lekvár tetejére, és megszórjuk bőven a durvára vágott dióval.
Visszatesszük a sütőbe, és a hőfokot levesszük 110 fokra. Kb. 10-15 percig sütjük-szárítjuk, amíg szép világosbarna lesz a teteje.
A sütőből kivéve legalább 1 órát hűtjük, majd éles késsel körbevágva levesszük róla a kapcsos tortaforma oldalát óvatosan. Ezután a tortaforma aljáról átcsúsztatjuk egy tálra, vigyázva, hogy ne törjön meg.
Ha kihűlt, szeletekre vágva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Ez is Kristóf unokaöcsém születésnapjára készült a csokikrémes legyezőtorta mellé, hogy a tejérzékeny családtagok se maradjanak le az "édes élvezetekről". Mindenkinek nagyon ízlett ez a különlegesen finom sütemény.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Bortorta

Mák-diótorta

Dédikém diós tortája

Csöpi torta-rumos krém és grillázs párosa

"Bűvölj el!" torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

diótorta

Grillázsos zserbótorta

A zserbó ízhármasa egy olyan klasszikusan karácsonyi párosítás, ami nélkül nehéz elképzelni ezt az időszakot. Szerencsére nem is kell, hiszen itt a jól ismert sütemény, mondjuk egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept