Nosalty logó

Normand kagylósaláta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fekete kagyló (kagylóhús, fagyasztott)
6 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
15 dkg vaj
0.5 dl olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
1.5 dl fehérbor (száraz)
1 csokor petrezselyem (felaprítva)

Tápanyag és kalória

489

Kalória

10.4g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

121.1g

Víz

101.6g

Koleszterin

621.3mg

Élelmi rost

784.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

125g fekete kagyló

65 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
38g vaj

269 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
38g fehérbor

31 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

500g fekete kagyló

258 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
150g vaj

1076 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
150g fehérbor

123 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1955 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

51.8g fekete kagyló

27 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
15.5g vaj

111 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal
4.1g citromlé

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
15.5g fehérbor

13 kcal
4.7g petrezselyem

2 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.4 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

56 mg
Vas

4 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

121.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

628 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

171.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

407 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2197.7 g
Cink

6 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

225 mg
Vas

16 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

730 mg
Nátrium

912 mg
Réz

0 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

484.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1359 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

775 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

1151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2513 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2515 micro

Összesen 1955 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

260 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A sütőt grillezésre állítjuk, 220-230°C - fokra. A rácsot középmagasságba rakjuk, feljebb, mintha süteményt sütnénk, de ne legfelülre.
Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a felaprított fokhagymát, és megpirítjuk kissé.
Hozzáadjuk a lisztet, elkavarjuk, és az olívaolajat is beleöntjük.
Belerakjuk a kagylót, pirítjuk két percig, majd hozzáöntjük a bort, összeforraljuk.
Megszórjuk petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és beleöntjük a citromlevet. Sütjük még két percig.
Beleöntjülk az egészet egy kissebb méretű tepsibe, hogy jó ujjnyi magasan álljon benne az egész, és berakjuk a sütőbe, grillezük kb. 10 percig, hogy megpiruljon a teteje.
Ha kész, pirítóskenyérrel és egy gerezd citrommal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Ez az étel az egyike a fő-fő kedvenceinknek. Akkor készítjük, ha jó kedvet, örömet akarunk szerezni egymásnak. Végtelenül könnyen elkészíthető, ugyanakkor mégis különleges. Igazán ideális egy kettesben eltöltött vacsorához... :)

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Zöld kagyló mediterrán mártásban

Zöldkagylós-zöldséges rákragu

Kókusztejes és citromfüves kagyló

Mediterrán tengeri tál

Fésűkagyló zöldfűszeres vajjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept