Nosalty logó

Normand kagylósaláta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fekete kagyló (kagylóhús, fagyasztott)
6 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
15 dkg vaj
0.5 dl olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
1.5 dl fehérbor (száraz)
1 csokor petrezselyem (felaprítva)

Tápanyag és kalória

489

Kalória

10.4g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

121.1g

Víz

101.6g

Koleszterin

621.3mg

Élelmi rost

784.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

125g fekete kagyló

65 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
38g vaj

269 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
38g fehérbor

31 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

500g fekete kagyló

258 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
150g vaj

1076 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
150g fehérbor

123 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1955 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

51.8g fekete kagyló

27 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
15.5g vaj

111 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal
4.1g citromlé

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
15.5g fehérbor

13 kcal
4.7g petrezselyem

2 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.4 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

56 mg
Vas

4 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

121.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

628 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

171.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

407 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2197.7 g
Cink

6 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

225 mg
Vas

16 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

730 mg
Nátrium

912 mg
Réz

0 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

484.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1359 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

775 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

1151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2513 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2515 micro

Összesen 1955 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

260 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A sütőt grillezésre állítjuk, 220-230°C - fokra. A rácsot középmagasságba rakjuk, feljebb, mintha süteményt sütnénk, de ne legfelülre.
Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a felaprított fokhagymát, és megpirítjuk kissé.
Hozzáadjuk a lisztet, elkavarjuk, és az olívaolajat is beleöntjük.
Belerakjuk a kagylót, pirítjuk két percig, majd hozzáöntjük a bort, összeforraljuk.
Megszórjuk petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és beleöntjük a citromlevet. Sütjük még két percig.
Beleöntjülk az egészet egy kissebb méretű tepsibe, hogy jó ujjnyi magasan álljon benne az egész, és berakjuk a sütőbe, grillezük kb. 10 percig, hogy megpiruljon a teteje.
Ha kész, pirítóskenyérrel és egy gerezd citrommal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Ez az étel az egyike a fő-fő kedvenceinknek. Akkor készítjük, ha jó kedvet, örömet akarunk szerezni egymásnak. Végtelenül könnyen elkészíthető, ugyanakkor mégis különleges. Igazán ideális egy kettesben eltöltött vacsorához... :)

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

kagyló paradicsomszószban

Tejszínes-fehérboros feketekagyló

Zöld kagyló mediterrán mártásban

Szent Jakab kagyló ananászos-fehérboros mártással

Vajban sült fésűkagyló ropogós zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

lazacreceptek

Grillezett lazac házi gnocchival és thai mártással

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept