Nosalty logó

Norvég podagrafüves pite gyékénnyel

csakegygourmet

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g friss tészta
200 g csalán (podagrafű frissen aprítva, gyékény dinsztelve)
3 ek vaj
50 g napraforgómag (ledarálva)
1 ek árpaliszt (bármilyen liszt)
4 dl tej
3 db tojás
50 g cheddar sajt (bármilyen aromásabb sajt)
szerecsendió ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

346

Kalória

13.9g

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

64.4g

Víz

117.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

42g friss tészta

121 kcal
33g csalán

14 kcal
7g vaj

50 kcal
8g napraforgómag

49 kcal
2g árpaliszt

6 kcal
67g tej

37 kcal
28g tojás

35 kcal
8g cheddar sajt

34 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 346 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

250g friss tészta

727 kcal
200g csalán

84 kcal
42g vaj

301 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
10g árpaliszt

35 kcal
400g tej

224 kcal
165g tojás

208 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 2073 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

21.4g friss tészta

62 kcal
17.1g csalán

7 kcal
3.6g vaj

26 kcal
4.3g napraforgómag

25 kcal
0.9g árpaliszt

3 kcal
34.3g tej

19 kcal
14.1g tojás

18 kcal
4.3g cheddar sajt

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

999 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

337 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

363 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

167 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1517 micro

Összesen 346 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

83.4 g

Zsír

Összesen

102.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

702 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5993.9 g
Cink

9 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

2024 mg
Vas

17 mg
Magnézium

368 mg
Foszfor

1229 mg
Nátrium

2180 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

195.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

386.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

902 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

1002 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

440 micro
Kolin:

509 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

228 micro
β-karotin

2424 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9102 micro

Összesen 2073 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

173 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

780 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Az általunk választott tésztát pl. leveles tészta tegyük bele a sütőformába.
Aprítsuk össze a podagrafüvet és a már megdinsztelt gyékényszárakkal tölsük meg a pitét.
Készítsünk egy besamel mártást: felolvasztva a vajat tegyük hozzá illatozásig, a darált napraforgómagot, lisztet és fokozatosan adjuk hozzá a tejet, míg egy kicsit sűrűbb állagot nem kapunk. Még melegen tegyük hozzá a darált sajtot. Ízesítsük szerecsendióval, sóval, borssal.
Amikor egy kicsit kihűlt a szósz, tegyük bele a felvert tojásokat és öntsük a pitére.
Süssük pirulásig. Diszítsük napraforgómaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Újabb recept ehető természet jegyében, ezúton az igen invazívan szaporodó podagrafű és az egyre ritkábban fellelhető gyékény került a terítékre. Jó párosításnak bizonyult a bambusz szerűen semleges ízű gyékény és az önmagában is fűszeres, borsos jellegű podagrafű. Eredeti recept módosítva: https://skovkaer.com/ground-elder-quiche/

Hasonló receptek

Összes quiche

Medvehagymás quiche Csupasütitől

Quiche aux Champignos

Medvehagymás quiche

Quiche lorraine - fitness módra

Brokkolis quiche Zsanna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept