Nosalty logó

NoSalty torta

Name: NoSalty torta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 220 g Vaj; 160 g Finomliszt; 60 g Cukrozatlan kakaópor; 4 db Tojás; 200 g Étcsokoládé magas kakaótartalmú; 0 teáskanál Sütőpor; 440 g Cukor; 3 dl Habtejszín; 4 db Lapzselatin; 150 g Porcukor; 650 g Krémsajt philadelphia; 1 db Vanília rúd kikapart magjai; 150 g Kesudió; 200 g Cukor; 100 g Vaj; 50 ml Habtejszín

Dacota

NoSalty torta

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

220 g vaj
160 g finomliszt
60 g cukrozatlan kakaópor
4 db tojás
200 g étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
0.5 teáskanál sütőpor
440 g cukor

A krémhez

3 dl habtejszín
4 db lapzselatin
150 g porcukor
650 g krémsajt (philadelphia)
1 db vanília (rúd kikapart magjai)

A karamellhez

150 g kesudió
200 g cukor
100 g vaj
50 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

1096

Kalória

14g

Fehérje

114.6g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

45.2g

Víz

181.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

90.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

22g vaj

158 kcal
16g finomliszt

58 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
22g tojás

28 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
44g cukor

170 kcal

A krémhez

30g habtejszín

88 kcal
1g lapzselatin

3 kcal
15g porcukor

58 kcal
65g krémsajt

163 kcal
0g vanília

0 kcal

A karamellhez

15g kesudió

83 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaj

72 kcal
5g habtejszín

15 kcal

Összesen 1096 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

220g vaj

1577 kcal
160g finomliszt

582 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
220g tojás

277 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
440g cukor

1703 kcal

A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
150g porcukor

581 kcal
650g krémsajt

1625 kcal
0g vanília

0 kcal

A karamellhez

150g kesudió

830 kcal
200g cukor

774 kcal
100g vaj

717 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 10945 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

7.6g vaj

54 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.6g tojás

10 kcal
6.9g étcsokoládé

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15.1g cukor

59 kcal

A krémhez

10.3g habtejszín

30 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
22.4g krémsajt

56 kcal
0g vanília

0 kcal

A karamellhez

5.2g kesudió

29 kcal
6.9g cukor

27 kcal
3.4g vaj

25 kcal
1.7g habtejszín

5 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

67.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.9 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

70 mg
Vas

4 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

52 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.6 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 1096 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

139.5 g

Zsír

Összesen

673.8 g
Telített zsírsav

289 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1813 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5179.4 g
Cink

22 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

703 mg
Vas

40 mg
Magnézium

1119 mg
Foszfor

2588 mg
Nátrium

523 mg
Réz

8 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1145.7 g
Cukor

906 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

452.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3479 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

712 mg
Retinol - A vitamin:

3416 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

768 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1120 micro

Összesen 10945 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a tésztát: a csokit a vajjal gőz felett összeolvasztjuk.
A szárazanyagokat összekeverjük.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
Egy 22-cm átmérőjű tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, oldalát kivajazzuk.
A lisztes keverékhez adjuk a tojásos-cukros keveréket, majd a csokis vajat, és jól összekeverjük.
A masszát elfelezzük (mérőedénnyel vagy mérleggel), és egyik felét 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Rácsra tesszük hűlni, és a másik adagot is ugyanígy megsütjük.
A krémhez a vanília magjait a tejszínbe kaparjuk, és habverővel felverjük.
A krémsajtot a porcukorral kikeverjük, majd összekeverjük a tejszínhabbal.
A zselatint 5 percre beáztatjuk, kicsavarjuk, és felmelegítjük. Nem forraljuk!
Hozzáöntjük a krémhez, és alaposan eldolgozzuk.
A kihűlt alapot visszatesszük a formába, és ráöntjük a krém nagy részét (kb. 2 dl-t kihagyunk).
Várunk 10 percet, rátesszük a másik lapot, majd bekenjük a maradék sajtkrémmel.
Éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap száraz serpenyőben megpirítjuk az összezúzott kesudiót. Hozzáadjuk a cukrot, és addig kavargatjuk, amíg karamell nem lesz belőle. Akkor hozzáadjuk a vajat és a tejszínt, szépen összeolvasztjuk.
A torta tetejére halmozzuk. Fogyasztásig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

nosalty-badge További kipróbált receptek

Hívhatnánk 8000 kalóriás tortának is... ízHuszár kollégával azt a feladatot kaptuk, hogy csináljunk valami finom tortát a NoSalty 5. szülinapjára. Ez az elsőre bonyolultnak tűnő, amúgy azonban végtelenül egyszerű torta lett a befutó, amit a brownie és a cheesecake inspirált. Csak haladó édességfüggőknek!:)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Sütőtökös őszi sajttorta

Sütés nélküli babapiskótás mascarpone-torta

Áfonyás sajttorta Emőke konyhájából

Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából

Málnás-fehércsokoládés-sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept