Nosalty logó

Nudli baracklekvárral

Name: Nudli baracklekvárral
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Total time: 54 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 250 g Finomliszt; 2 db Tojás; 100 g Vaj; 125 g Zsemlemorzsa; 100 g Porcukor; 1 csipet Só; 8 ek Sárgabaracklekvár

Ágica-92

5adag

Idő

54p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
250 g finomliszt
2 db tojás
100 g vaj
125 g zsemlemorzsa
100 g porcukor
1 csipet só
8 ek sárgabaracklekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

734

Kalória

14.3g

Fehérje

124.6g

Szénhidrát

20g

Zsír

154.2g

Víz

115g

Koleszterin

Élelmi rost

38.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g finomliszt

182 kcal
22g tojás

28 kcal
20g vaj

143 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g só

0 kcal
32g sárgabaracklekvár

89 kcal

Összesen 734 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
100g vaj

717 kcal
125g zsemlemorzsa

494 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Összesen 3669 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

54.2g burgonya

31 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal
6g tojás

8 kcal
5.4g vaj

39 kcal
6.8g zsemlemorzsa

27 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0g só

0 kcal
8.7g sárgabaracklekvár

24 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653.7 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

93 mg
Vas

4 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

154.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 734 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.5 g

Zsír

Összesen

100.2 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3268.7 g
Cink

7 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

467 mg
Vas

18 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1150 mg
Nátrium

1166 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

622.8 g
Cukor

192 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

771 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

599 micro

Összesen 3669 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a burgonyás tésztát. A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában megfőzzük. Még forrón meghámozzuk, és azonnal összetörjük burgonyanyomóval, majd nyújtótáblán szétterítjük, és kihűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, hozzáadjuk az átszitált lisztet, és a vaj egynegyed részét, a sót, a tojásokat. Ezután az egészet összegyúrjuk úgy, hogy a tészta egynemű, csomómentes legyen.
Az összegyúrt burgonyás tésztából cipót formálunk, meghintjük liszttel, és konyharuhával lefedve rövid ideig pihentetjük.
Burgonyás tésztát kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk a lisztezett nyújtótáblán. A tésztát 5 cm-es csíkokra vágjuk, majd kisujjnyi metélteket vágunk. A metélteket egyenként megsodorjuk a kezünkkel.
Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, majd óvatosan összekeverjük a lábasban lévő pirított zsemlemorzsával (vajon pirítjuk).
Barackízzel és porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 4 p

Finom és laktató desszert :)

Hasonló receptek

Összes nudli

Betyár bögyölő

Zsírszegény túrós nudli

Ricottanudli citromkrémmel

Hagymás nudli

Krumplis nudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept