Nosalty logó

Nudli gyümölcsszósszal

Name: Nudli gyümölcsszósszal
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Burgonya főtt, tört; 250 g Finomliszt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Vaj; 50 g Zsemlemorzsa; 5 ek Porcukor; 100 g Málna fagyasztott; 3 ek Porcukor; 1 kávéskanál Fahéj; 2 ek Citromlé; 2 ek Étkezési keményítő; 100 ml Víz

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

500 g burgonya (főtt, tört)
250 g finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint

Morzsa

3 ek vaj
50 g zsemlemorzsa
5 ek porcukor

Gyümölcsszósz

100 g málna (fagyasztott)
3 ek porcukor
1 kávéskanál fahéj
2 ek citromlé
2 ek étkezési keményítő
100 ml víz

Tápanyag és kalória

538

Kalória

12g

Fehérje

97.3g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

144.2g

Víz

67.6g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

125g burgonya

72 kcal
63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Morzsa

11g vaj

75 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
9g porcukor

34 kcal

Gyümölcsszósz

25g málna

13 kcal
5g porcukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 538 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Morzsa

42g vaj

301 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
35g porcukor

135 kcal

Gyümölcsszósz

100g málna

52 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2153 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

41.7g burgonya

24 kcal
20.9g finomliszt

76 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal

Morzsa

3.5g vaj

25 kcal
4.2g zsemlemorzsa

16 kcal
2.9g porcukor

11 kcal

Gyümölcsszósz

8.3g málna

4 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
2.5g étkezési keményítő

10 kcal
8.3g víz

0 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

144.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 538 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1752 g
Cink

5 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

241 mg
Vas

10 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

706 mg
Nátrium

475 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

389.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

576.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

359 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

461 micro

Összesen 2153 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Tészta

A krumplikat megpucoljuk, majd sós vízben feltesszük őket főni. Válasszunk főzni való krumplifajtát, mivel ezek keményítőtartalma magasabb, így kevesebb lisztet kell pluszban hozzáadnunk, és a tészta is homogénebb lesz.
Miután a krumplik megfőttek, még melegen összetörjük őket, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojást, és tésztát gyúrunk belőle.
Az összeállt tésztából kicsípünk egy darabot, és a meglisztezett pulton vagy deszkán elkezdjük vékony henger alakúra nyújtani. Ezután egy késsel kisebb cikkekre vágjuk, és darabonként sodorjuk őket nudlialakúra.
Lobogó sós vízben kb. 10 perc alatt készre főzzük őket. Miután a tészták feljöttek a víz felszínére, még hagyjuk őket forrni pár percig, de hamar elkészülnek.

Morzsa

Ez idő alatt egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, és pár perc alatt pirítsuk aranybarnára. Az elkészült nudlikat egyből rakhatjuk is a morzsára, hogy még frissen összeforgassuk vele.
Hintsük meg ízlés szerint porcukorral, de fogyaszthatjuk mákkal, dióval vagy akár gyümölcsszósszal is.

Gyümölcsszósz

Kezdjük el melegíteni a málnát egy kisebb edényben. Ha fagyasztottat használunk, akkor várjuk meg, míg felolvad, majd hozzáadhatjuk sorban a többi összetevőt is. Főzzük össze a szószt, míg sűrű állagot nem kapunk. Tálaljuk tökéletes kiegészítőként a nudlik mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p

A krumpliból készült kis tésztafélék jellegzetes kedvencei a magyar konyhának. A német területekről átvett nudli a legegyszerűbb formájuk, hiszen könnyedén kisodorhatóak, tölteni pedig nem kell őket semmivel. Általában porcukorral, dióval vagy mákkal megszórva fogyasztjuk, de mi most egy savanykás gyümölcsszószt választottunk melléjük.

Hasonló receptek

Összes nudli

Angyalbögyölő vagy pöcsmácsik – azaz nudli háromféleképpen

Mákos nudli Tomatotree konyhájából

Sajtos krumplinudli

Nudli gluténmentesen

Egyszerű krumplis nudli Marika néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

húsos tészta

Sonkás tészta sütőben sütve

A legjobb családokban is megesik, hogy marad a húsvéti sonkából pár szelet. És míg hidegen is megehetnénk a húst, jobb, ha felhasználjuk különböző ízes ebédek készítéséhez. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept