Nosalty logó

Nudli tejszínes-laskagombás szósszal

Name: Nudli tejszínes-laskagombás szósszal
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Laskagomba; 100 g Shiitake gomba; 100 g Pancetta; 2 dl Növényi tejszín; 0 ízlés szerint Koriander; 500 g Burgonya; 120 g Finomliszt; 50 g Vaj; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Rozmaring; 3 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g laskagomba
100 g shiitake gomba
100 g pancetta
2 dl növényi tejszín
koriander ízlés szerint
500 g burgonya
120 g finomliszt
50 g vaj
fokhagymapor ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
3 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

604

Kalória

14.4g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

201.5g

Víz

45.6g

Koleszterin

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

125g laskagomba

37 kcal
25g shiitake gomba

9 kcal
25g pancetta

134 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
0g koriander

0 kcal
125g burgonya

72 kcal
30g finomliszt

109 kcal
13g vaj

90 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

500g laskagomba

147 kcal
100g shiitake gomba

34 kcal
100g pancetta

536 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
0g koriander

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
120g finomliszt

437 kcal
50g vaj

359 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2410 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

31.6g laskagomba

9 kcal
6.3g shiitake gomba

2 kcal
6.3g pancetta

34 kcal
12.6g növényi tejszín

32 kcal
0g koriander

0 kcal
31.6g burgonya

18 kcal
7.6g finomliszt

28 kcal
3.2g vaj

23 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

692.3 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

23 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

201.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.5 g

Zsír

Összesen

152.4 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2769.1 g
Cink

6 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

90 mg
Vas

11 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1001 mg
Nátrium

1383 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

207.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

806.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 2410 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

6 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és átnyomjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a vajat és összedolgozzuk. Kinyújtjuk és nudlikat sodrunk, majd lobogó, sós vízben több részletben készre főzzük őket. Miután kiszedtük mindet, lecsepegtetjük és egy felhevített serpenyőben lepirítjuk.
A gombát folyó víz alatt leöblítjük, majd csíkokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a gombákat. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük, megszórjuk rozmaringgal és kevés olajon ropogósra pirítjuk. Hozzáadjuk a rizstejszínt és összeforraljuk.
Tálalás előtt megszórjuk pirított baconnel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes nudli

Sárgabarackos nudli

Bucinudli

Nudli gluténmentesen

Sufnudlák

Sajtos krumplinudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept