Nosalty logó

Nutellás burgonyás fonott kalács

Name: Nutellás burgonyás fonott kalács
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya; 42 g Friss élesztő; 3 dl Tej szükség szerint; 10 dkg Cukor; 40 dkg Rétesliszt; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás 1 a kenéshez; 2 csipet Só; 40 dkg Nutella töltelék

helena26

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db burgonya
42 g friss élesztő
3 dl tej (szükség szerint)
10 dkg cukor
40 dkg rétesliszt
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1.5 dl napraforgó olaj
2 db tojás (1 a kenéshez)
2 csipet só
40 dkg nutella (töltelék)

Tápanyag és kalória

1186

Kalória

22.3g

Fehérje

170.4g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

63.5g

Víz

60g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

55.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

50g burgonya

29 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
50g tej

28 kcal
17g cukor

65 kcal
67g rétesliszt

243 kcal
67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
67g nutella

359 kcal

Összesen 1186 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

300g burgonya

173 kcal
42g friss élesztő

44 kcal
300g tej

168 kcal
100g cukor

387 kcal
400g rétesliszt

1456 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
400g nutella

2156 kcal

Összesen 7111 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

13.7g burgonya

8 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
13.7g tej

8 kcal
4.6g cukor

18 kcal
18.3g rétesliszt

66 kcal
18.3g finomliszt

66 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
18.3g nutella

98 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1222 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

311 mg
Vas

6 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

521 mg
Nátrium

240 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

170.4 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

63.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 1186 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.6 g

Zsír

Összesen

270.5 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7331.8 g
Cink

16 mg
Szelén

320 mg
Kálcium

1868 mg
Vas

33 mg
Magnézium

517 mg
Foszfor

3123 mg
Nátrium

1442 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1022.4 g
Cukor

332 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

381.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

673 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

691 micro

Összesen 7111 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A burgonyát tegyük fel héjában főni, majd megpucoljuk, összetörjük.
Az élesztőt felfuttatjuk kevés cukros tejben, a tetejére kevés lisztet szórjunk.
A lisztet, sütőport, olajat, a tojást, a sót és a cukrot előkészítjük egy nagyobb tálba, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Tejet szükség szerint adagoljunk, és jól kidolgozzuk a tésztát. Ha netán kicsit ragadna, mivel a burgonyás tészta ragadós, akkor lisztet szórjunk alá, és még gyúrjunk hozzá. Duplájára kelesztjük.
A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, és azokat is három részre, összesen 9-re. (Én hármasával csavartam össze.)
Egyenként kinyújtjuk, megkenjük nutellával, felcsavarjuk. Hármasával összefonjuk. Papírral kibélelt tepsibe rakjuk.
Tojással megkenjük a tetejét, előmelegített sütőben szép aranybarnára megsütjük. Ha gyorsabban sülne a teteje, takarjuk le papírral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x26

Ebből vihetnek a munkába, mert másnap is nagyon finom marad a burgonyától. Laktató és kiadós a kelt tészta.

Hasonló receptek

Összes kalács

Fahéjas és kakaós kalács

Fonott kalács nikuszbaby konyhájából

Marcipános kalács Szilvásgombóctól

Fonott kalács Pussycat konyhájából

Karácsonyi csillag nutellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept