Nosalty logó

Nutellás madeleine

Name: Nutellás madeleine
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 12 dkg Vaj olvadt; 3 db Tojás; 10 dkg Barna cukor; 1 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Finomliszt finom; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Citromlé; 4 ek Nutella

Mignon

Nutellás madeleine

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12.5 dkg vaj (olvadt)
3 db tojás
10 dkg barna cukor
1 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg finomliszt (finom)
0.5 csomag sütőpor
2 ek citromlé
4 ek nutella

Tápanyag és kalória

701

Kalória

10.4g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

42.6g

Víz

202.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

31g vaj

224 kcal
41g tojás

52 kcal
25g barna cukor

95 kcal
6g méz

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
30g nutella

162 kcal

Összesen 701 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

125g vaj

896 kcal
165g tojás

208 kcal
100g barna cukor

380 kcal
25g méz

76 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
16g citromlé

4 kcal
120g nutella

647 kcal

Összesen 2799 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

17.4g vaj

125 kcal
23g tojás

29 kcal
13.9g barna cukor

53 kcal
3.5g méz

11 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
20.9g finomliszt

76 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
16.7g nutella

90 kcal

Összesen 389 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

773.2 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

198 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 701 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

41.5 g

Zsír

Összesen

152.4 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3092.7 g
Cink

4 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

791 mg
Vas

11 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

1263 mg
Nátrium

775 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

321.7 g
Cukor

194 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

170.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1089 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

490 mg
Retinol - A vitamin:

1071 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

772 micro

Összesen 2799 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

Kézi habverővel felhabosítjuk a tojásokat, majd hozzáadjuk a cukrot, a mézet és jól felverjük az egészet.
Fokozatosan belekeverjük a lisztet, a sütőport, az olvadt vajat és a citromlevet. Szép fényes, sűrű tésztát kapunk, amit jó fél órára beteszünk pihentetni a hűtőbe.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra és ha nem szilikonos madeleine sütőformát használunk, akkor a mélyedéseket jó alaposan kikenjük olvadt vajjal.
A horpadásokba 1,5 kávéskanálnyi tésztát teszünk.
Műanyag tartályos habnyomóra hosszúkás véget illesztünk, beletöltjük a Nutellát és mindegyik madeleine közepébe a tészta alá nyomunk egy kis mennyiséget.
8 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 8 p

Mindig nosztalgiával gondolok a francia reggelikre. Bár az igazi croissant-ok ízét kicsit nehezebb lenne reggelente az otthonunkba varázsolni, ezek a Nutellával töltött kis finomságok is felidézik bennem "Franciaország reggeli ízét". Az előző este elkészített tésztából pillanatok alatt ínycsiklandó reggelit tudunk a családnak varázsolni, melyhez nálunk természetesen kakaó dukál, hogy lehessen a madeleine-eket mártogatni.

Hasonló receptek

Összes madeleine

Madeleine Ritus módra

Mézes madeleine

Matchás-fehércsokis-málnás madeleine

Csokis-ribizlis madeleine

Earl Grey teás madeleine

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...

A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Hungarikum? Vagy csak annak hisszük?

Újabb kvízzel jelentkezünk, aminek témája nem más, mint a hungarikumok! Mivel sok olyan magyar étel és alapanyag van, ami szorosan kötődik a gasztronómiánkhoz, ezért nem mindig könnyű eldönteni, hogy valójában a Hungarikumok Gyűjteményének részét képezi-e.

Gasztro

Nosalty Heti Menü: izgalmas tojásreggelik, gyors tészták és kevert sütemények...

Átlagos, remélhetőleg nyugis hétköznapok következnek ősz végi hangulatban: a hétre nem jut ünnepnap, szezonhoz (is) igazított gyors tésztákat és kevert sütiket hozunk nektek e heti menüajánlatunkban. Ja, és tojásos reggeliket is prezentálunk napindító gyanánt!

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept