Nosalty logó

Nutellával vagy szilvalekvárral töltött kiflik

Name: Nutellával vagy szilvalekvárral töltött kiflik
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 3 dkg Friss élesztő; 40 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej; 4 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Nutella; 10 dkg Szilvalekvár; 2 db Tojás

VnéEdit

10adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához:

1 kg finomliszt
3 dkg friss élesztő
40 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
4 db tojássárgája
1 kávéskanál só

A töltelékhez:

10 dkg nutella
10 dkg szilvalekvár

A kenéshez:

2 db tojás

Tápanyag és kalória

824

Kalória

14.8g

Fehérje

99.4g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

32.1g

Víz

208.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
40g vaj

287 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
30g tej

17 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

10g nutella

54 kcal
10g szilvalekvár

16 kcal

A kenéshez:

11g tojás

14 kcal

Összesen 824 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

1000g finomliszt

3640 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
400g vaj

2868 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g tej

168 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
4g só

0 kcal

A töltelékhez:

100g nutella

539 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal

A kenéshez:

110g tojás

138 kcal

Összesen 8224 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

44.8g finomliszt

163 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
17.9g vaj

128 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
13.4g tej

8 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
0.2g só

0 kcal

A töltelékhez:

4.5g nutella

24 kcal
4.5g szilvalekvár

7 kcal

A kenéshez:

4.9g tojás

6 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.4 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

314 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 824 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

148.5 g

Zsír

Összesen

401 g
Telített zsírsav

246 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

2088 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5574.4 g
Cink

15 mg
Szelén

424 mg
Kálcium

861 mg
Vas

21 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1932 mg
Nátrium

1991 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

993.7 g
Cukor

180 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

321.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3197 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

254 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

684 micro
Kolin:

1147 mg
Retinol - A vitamin:

3136 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

703 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1552 micro

Összesen 8224 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és teszünk bele egy pici cukrot, majd felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a szétmorzsolt vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a felfuttatott élesztőt és a tojást. Majd jól összedolgozzuk. (Ha keményebbnek találjuk a tésztát, kis tejet még lehet hozzá tenni.) Hűvös helyen fél órát pihentetjük legalább.
4 darabra osztjuk. A gombócokat lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk. Nem kell túl vastagnak lennie, mert még úgyis kel.
Háromszögekre osztjuk, és mindegyikbe egy adag lekvárt vagy nutellát teszünk, majd feltekerjük. (Mikor elkezdjük tekerni, egy picit körbenyomkodjuk a tölteléket, így kisebb az esélye, hogy kifolyik.) Ha feltekertük, kicsit meghajlítjuk.
Lekenjük tojássárgájával, majd kb. 10 perc múlva tojásfehérjével, és még 10 perc után megint tojásfehérjével. Így nagyon szép fénye lesz. 180 fokra melegített sütőben megsütjük. (kb. 30 perc)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×36

Három nagy tepsi kifli sül ki a mennyiségből. Nagyon finom, másnapra is puha marad. Egy nagy család részére bőven elegendő. Tölthető más ízekkel is.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Aszalt sárgabarackos koszorú

Virslis fonat és sajtos pogi

Kakaós legyező

Piros pestós-virslis kelt tészta

Meggyes-csokis fonott kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

kürtőskalács

Házi kürtőskalács sütőben

Nem kell várni a következő búcsúig, hiszen az alábbi recepttel bármelyik konyha kürtőskalácsos standdá alakulhat. Egy jó recepttel és egy-két ügyes trükkel a házi sütemény is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept