édes süti gyümölcsös süti

Nyárbúcsúztató gyümölcsözön süti

Walaky

Walaky

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 3 csomag vaníliás cukor (vagy aroma 1 kávéskanál)
• 5 db tojás
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj
• 150 g tejföl (1 kicsi, 20 % - os)
• 25 dkg tehéntúró (a krémesebb fajta)
• 1 csipet só
• 25 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál fahéj
• 35 dkg szilva (a 3 féle gyümölcs körülbelül 1 kg legyen tisztítás, magozás után)
• 35 dkg őszibarack
• 35 kg sárgabarack
• 4 ek cukor (kristálycukor - a tetejének a megszórásához)
• 1 teáskanál fahéj (a kristálycukorral elkeverve - a tetejének a megszórásához)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

3419

Kalória

93.8g

Fehérje

703.8g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

4878.1g

Víz

236.5g

Koleszterin

111.4g

Élelmi rost

567.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 33g vaj

  239 kcal

• 42g porcukor

  161 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 46g tojás

  58 kcal

• 7g citromlé

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 42g tehéntúró

  61 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 58g szilva

  25 kcal

• 58g őszibarack

  22 kcal

• 5833g sárgabarack

  2604 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 3419 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 200g vaj

  1434 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 350g szilva

  151 kcal

• 350g őszibarack

  131 kcal

• 35000g sárgabarack

  15624 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 20518 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 0.5g vaj

  4 kcal

• 0.7g porcukor

  3 kcal

• 0.1g vaníliás cukor

  0 kcal

• 0.7g tojás

  1 kcal

• 0.1g citromlé

  0 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 0.4g tejföl

  1 kcal

• 0.7g tehéntúró

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.7g finomliszt

  2 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.9g szilva

  0 kcal

• 0.9g őszibarack

  0 kcal

• 94.1g sárgabarack

  42 kcal

• 0.1g cukor

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Cink

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  93.8 g

Zsír

• Összesen

  60.5 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  236 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3794.2 g

• Cink

  120 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  957 mg

• Vas

  106 mg

• Magnézium

  572 mg

• Foszfor

  1699 mg

• Nátrium

  290 mg

• Réz

  9 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  703.8 g

• Cukor

  567 mg

• Élelmi rost

  111 mg

Víz

• Összesen

  4878.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  5550 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  50 mg

• C vitamin:

  556 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  187 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  12 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  52 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  527 micro

• Kolin:

  291 mg

• Retinol - A vitamin:

  318 micro

• α-karotin

  1031 micro

• β-karotin

  59603 micro

• β-crypt

  5703 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5132 micro

Összesen 3419 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Cink

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  562.9 g

Zsír

• Összesen

  363 g

• Telített zsírsav

  143 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  119 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  1419 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  22764.9 g

• Cink

  722 mg

• Szelén

  202 mg

• Kálcium

  5741 mg

• Vas

  637 mg

• Magnézium

  3434 mg

• Foszfor

  10192 mg

• Nátrium

  1739 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  47 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4222.8 g

• Cukor

  3403 mg

• Élelmi rost

  668 mg

Víz

• Összesen

  29268.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  33299 micro

• B6 vitamin:

  18 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  301 mg

• C vitamin:

  3333 mg

• D vitamin:

  198 micro

• K vitamin:

  1122 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  73 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  315 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  203 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3162 micro

• Kolin:

  1744 mg

• Retinol - A vitamin:

  1911 micro

• α-karotin

  6185 micro

• β-karotin

  357621 micro

• β-crypt

  34220 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30791 micro

Összesen 20518 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Cink

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.5 g

Zsír

• Összesen

  1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  61.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  27 mg

• Nátrium

  5 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.4 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  78.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  961 micro

• β-crypt

  92 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

1. Először kibéleljük a tepsinket sütőpapírral (27x36x6).
2. A vajat habosra keverjük a porcukor felével és a vaníliás cukorral (aromával).
3. Majd ehhez adjuk a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját és levét, a tejfölt, a túrót, s egyenletesre, egynemű masszává keverjük.
4. Most bekapcsolhatjuk a sütőt, előmelegítés céljából, 150 fokra, alsó-felső állásra, mire a sütemény készítését befejezzük, felmelegszik.
5. Miután megtörtént a sütő beállítása, a gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk (én az őszibarackot meghámoztam), s vékonyabb cikkekre felvagdossuk, félretesszük –az őszibarack a hátralévő időben már nem barnul meg! Én egy tálcára, három kupacba– gyümölcsönként –rendezve daraboltam, hogy könnyebb dolgom legyen a végén a sütire pakolásnál!
6. A tojások fehérjét a csipet sóval, majd a porcukor másik felét hozzáadva, kemény habbá verjük gépi habverővel!
7. A túrós masszához két részletben hozzáadjuk a felvert tojások fehérjét, s a (sütőporral, fahéjjal elkevert) lisztet, óvatos mozdulatokkal egyneművé forgatjuk, keverjük.
8. A kibélelt tepsibe beleöntjük (nem folyós lesz az állaga), s egyenletesen elsimítjuk, eloszlatjuk a tepsiben.
9. A feldarabolt gyümölcsöket rárakosgatjuk, csak picit nyomjuk a tésztába, nem annyira, hogy „eltűnjenek” benne, csak épphogy!
10. Végül megszórjuk a tetejét a fahéjjal elkevert kristálycukorral, s mehet is az előmelegített sütőbe! Körülbelül 40-45 perc alatt megsül (nekem elég volt ennyi), de sütőfüggő is, ezért figyeljünk rá menet közben, nehogy megégjen, esetleg nyers maradjon! Tűpróbát lehet alkalmazni! Ha megsült, hagyjuk kihűlni, aztán tetszés szerinti alakzatra vágva lehet tálalni!
11. Istenien finom! Érdemes kipróbálni, amíg – most még mindhárom gyümölcsöt lehet kapni – szerepelnek a friss gyümölcsök palettáján, már nem sokáig!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 150 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 27X36X6

Lassan vége a nyárnak... gondoltam, összedobok egy nagyon gyümölcsös sütit... sajnos, ezek a gyümölcsök már nem sokáig lesznek kaphatóak friss állapotban... a recept ismét saját "agyszüleményem".... nem először készítem, de még most, a hosszú hétvége előtti napon lehetett kapni mindegyiket... a fotó friss, a receptem régi :)... és fergetegesen finom :)... érdemes kipróbálni! :) 

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Clementine sütemény

Pofonegyszerű meggyes süti

Karácsonyi almás-szedres meglepetés

Meggyes-vaníliakrémes kocka

Szilvás-barackos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• leveles sütemény
• morzsás süti
• töltött süti
• sült gyümölcs
• keksztekercs

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept