Nosalty logó

Nyári Buddha Bowl

Takács Kriszti

Nyári Buddha Bowl

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

10 db zöldspárga
5 db zeller (szár)
40 g kesudió
1 közepes db fejessaláta

Szósz a spárgához

1 ek olívaolaj
0.5 teáskanál kurkuma
1 teáskanál citromlé
1 csipet só

Sült zöldségek

2 db csöves kukorica
4 db kápia paprika
2 db zeller
1 fej fokhagyma
1 ek olívaolaj
chili ízlés szerint

Szósz

4 ek növényi tejföl
2 ek víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tofu

400 g tofu

Köles

100 g köles
1 marék dió

Tápanyag és kalória

936

Kalória

49.4g

Fehérje

120.7g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

992.5g

Víz

Koleszterin

25.6g

Élelmi rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

233g zöldspárga

33 kcal
433g zeller

157 kcal
13g kesudió

74 kcal
110g fejessaláta

11 kcal

Szósz a spárgához

3g olívaolaj

24 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Sült zöldségek

180g csöves kukorica

77 kcal
160g kápia paprika

34 kcal
173g zeller

63 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g chili

0 kcal

Szósz

27g növényi tejföl

37 kcal
5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tofu

133g tofu

192 kcal

Köles

33g köles

126 kcal
9g dió

57 kcal

Összesen 936 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

700g zöldspárga

98 kcal
1300g zeller

470 kcal
40g kesudió

221 kcal
330g fejessaláta

32 kcal

Szósz a spárgához

8g olívaolaj

71 kcal
0g kurkuma

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal

Sült zöldségek

540g csöves kukorica

232 kcal
480g kápia paprika

102 kcal
520g zeller

188 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g chili

0 kcal

Szósz

80g növényi tejföl

110 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tofu

400g tofu

576 kcal

Köles

100g köles

378 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 2800 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

15.2g zöldspárga

2 kcal
28.2g zeller

10 kcal
0.9g kesudió

5 kcal
7.2g fejessaláta

1 kcal

Szósz a spárgához

0.2g olívaolaj

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Sült zöldségek

11.7g csöves kukorica

5 kcal
10.4g kápia paprika

2 kcal
11.3g zeller

4 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0g chili

0 kcal

Szósz

1.7g növényi tejföl

2 kcal
0.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tofu

8.7g tofu

12 kcal

Köles

2.2g köles

8 kcal
0.6g dió

4 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

49.4 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3587.1 g
Cink

7 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

1263 mg
Vas

15 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

1311 mg
Nátrium

587 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

120.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

992.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

411 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

380 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

4526 micro
β-crypt

746 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2814 micro

Összesen 936 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

148.3 g

Zsír

Összesen

110.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10761.3 g
Cink

22 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

3788 mg
Vas

46 mg
Magnézium

1078 mg
Foszfor

3933 mg
Nátrium

1760 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

362 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

77 mg

Víz

Összesen

2977.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1234 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

702 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1091 micro
Kolin:

347 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

166 micro
β-karotin

13577 micro
β-crypt

2239 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8441 micro

Összesen 2800 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Saláta

A spárgát megmossuk, hámozóval megtisztítjuk és ferdén vágva vékonyan felszeleteljük. A zellert szintén megmossuk és körülbelül 1 cm-es darabokra vágjuk.
A kesudiót durvára összevágjuk, majd a kész saláta tetejére tesszük.
A buddha tál alját fejenként 4-4 levél megmosott, vékonyra vágott fejes salátával béleljük ki.

Szósz a spárgához

A szósz hozzávalóit alaposan elkeverjük, majd meglocsoljuk vele a spárgás, zelleres keveréket.

Sült zöldségek

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt pedig előmelegítjük 200 C fokra. A zellert meghámozzuk, megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk.
A kukoricát megtisztítjuk, ujjnyi-kétujjnyi vastagon felkarikázzuk , majd megforgatjuk a chilis olívaolajban és mehet a tepsire.
A paprikákat kicsumázzuk, félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat.
A fokhagymát, úgy ahogy van megmossuk, függőlegesen félbevágjuk és mehet is gerezdekkel felfelé a tepsire. A paprikákat és a zellerkockákat is a tepsire rakjuk, majd mehet a sütőbe 10 percre 200 C fokon.
Ha letelt az idő átállítjuk a sütőt grill funkcióra és további 10 percig sütjük.

Szósz

A korábban meggrillezett fokhagymát kivesszük a héjából. Az egyik felét villával széttörjük, majd a többi hozzávalóval alaposan elkeverjük. A másik felét a szósz tetejére tesszük.

Tofu

Mindehhez pedig 2 csomag tofut felkockázunk és kevés szezámolajon, pár keverés mellett 5-6 perc alatt megpirítjuk.

Köles

1 rész kölest, 6 rész vízzel felteszünk főni, majd hozzáadunk egy kevés sót. 10-15 percig főzzük, majd szűrjük le.
A diót vágjuk apróra, majd egy serpenyőben pár perc alatt enyhén pirítsuk meg. Ezután keverjük össze a kész kölessel.
Ha mindezzel készen vagyunk csak össze kell állítani a tálat és kész is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes vitaminsaláta

Pár perces vitaminsaláta

Snidlinges-csirkemelles salátakeverék kapros joghurttal öntve

Tavaszi saláta Angie konyhájából

Roppanós salátakeverék

Vitaminsaláta Melóca konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Nyári poke bowl

A poke bowl azért jó választás mindig, mert nem kötöttek az alapanyagok és ízlés szerint bármiből el tudjuk készíteni ezt az ételt. Lehet az alap akár bulgur vagy quinoa is, csirkét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept