Nosalty logó

Nyári, gyümölcszselés túrótorta

Name: Nyári, gyümölcszselés túrótorta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Babapiskóta kb.; 50 dkg Tehéntúró; 450 g Tejföl egy nagy doboz, 20 %-os; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Porcukor ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromlé; 10 g Zselatin; 250 ml Habtejszín; 1 tasak Gyümölcskocsonya por piros színű (erdei gyümölcsös); 5 dkg Áfonya kb.; 5 dkg Piros ribizli kb.; 5 dkg Málna kb.

KonyhaMalacka

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg babapiskóta (kb.)
50 dkg tehéntúró
450 g tejföl (egy nagy doboz, 20 %-os)
1 citromból nyert citromhéj
2 ek porcukor (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromlé
10 g zselatin
250 ml habtejszín
1 tasak gyümölcskocsonya por (piros színű (erdei gyümölcsös))
5 dkg áfonya (kb.)
5 dkg piros ribizli (kb.)
5 dkg málna (kb.)

Tápanyag és kalória

461

Kalória

15.3g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

126.3g

Víz

67.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

25g babapiskóta

94 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
56g tejföl

111 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g porcukor

7 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g zselatin

4 kcal
31g habtejszín

91 kcal
13g gyümölcskocsonya por

51 kcal
6g áfonya

4 kcal
6g piros ribizli

3 kcal
6g málna

3 kcal

Összesen 461 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

200g babapiskóta

752 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
450g tejföl

891 kcal
6g citromhéj

3 kcal
14g porcukor

54 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g zselatin

34 kcal
250g habtejszín

730 kcal
100g gyümölcskocsonya por

408 kcal
50g áfonya

29 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 3698 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

11.6g babapiskóta

44 kcal
29.1g tehéntúró

43 kcal
26.2g tejföl

52 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
14.5g habtejszín

42 kcal
5.8g gyümölcskocsonya por

24 kcal
2.9g áfonya

2 kcal
2.9g piros ribizli

2 kcal
2.9g málna

2 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

694.5 g
Cink

163 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

134 mg
Vas

125 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

57 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

126.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 461 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

122.6 g

Zsír

Összesen

206.1 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

543 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5556.2 g
Cink

1303 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

1069 mg
Vas

1001 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

1500 mg
Nátrium

457 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

333.9 g
Cukor

241 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1010.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

1230 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 3698 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323 g
Cink

76 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

62 mg
Vas

58 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

27 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tortaformát kibéleljük - az oldalát is - sütőpapírral. Az alját kirakosgatjuk a piskótával, úgy, hogy minél kevesebb rés maradjon.
A túrót botmixerrel simává turmixoljuk a tejföllel, majd hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, és annyi cukrot, hogy ne legyen túl édes. A citrom kifacsart levében megduzzasztjuk a zselatint, majd langyosra melegítjük, amíg feloldódik. 1-2 kanál túrót keverünk a zseléhez, majd visszaöntjük a többi túróhoz, és óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt is.
A túróhab 1/4-ét rásimítjuk a babapiskótára, ezután kirakosgatjuk a tortaforma oldalát félbevágott piskótával, így könnyebben a helyén marad, amíg a túróhab maradékát is a formába simítjuk. Hagyjuk a hűtőben dermedni, amíg elkészítjük a zselét.
A zselét 0,5 dl helyett 0,3 dl vízben elkészítjük, majd egy kancsóba öntjük. Beledobjuk a tisztított gyümölcsöket, és hagyjuk kissé remegősre hűlni, majd óvatosan ráöntjük a torta tetejére.
A tortát hűtőben pihentjük 2-3 órát (lehet egy éjszakát is). Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Egyszerű, gyorsan elkészülő, sütés nélküli túrótorta, a nyár ízeivel...

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Rozmaringos túrótorta Andrea konyhájából

Morzsás, csokis túrótorta

Epres túrótorta

Túrótorta kirzsuzs konyhájából

Brownies túrótorta eperpürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept