Nosalty logó

Nyári hűsítő citromos süti

Name: Nyári hűsítő citromos süti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 6 ek Víz; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 3 db Tojásfehérje; 250 g Mascarpone; 1 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csapott ek Cukor

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskóta elkészítése

4 db tojás
6 ek víz
20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
1 csomag sütőpor

A citromos krém elkészítése

3 db tojásfehérje
250 g mascarpone
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
1 csapott ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

738

Kalória

18.9g

Fehérje

95.1g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

90.4g

Víz

180g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

55.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A piskóta elkészítése

55g tojás

69 kcal
12g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g cukor

194 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A citromos krém elkészítése

30g tojásfehérje

16 kcal
63g mascarpone

253 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A piskóta elkészítése

220g tojás

277 kcal
48g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A citromos krém elkészítése

120g tojásfehérje

62 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2944 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A piskóta elkészítése

19.8g tojás

25 kcal
4.3g víz

0 kcal
18g finomliszt

66 kcal
18g cukor

70 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal

A citromos krém elkészítése

10.8g tojásfehérje

6 kcal
22.5g mascarpone

91 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g cukor

3 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1132.7 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

259 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

453 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

95.1 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.7 g

Zsír

Összesen

123.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4530.9 g
Cink

4 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1037 mg
Vas

7 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

1811 mg
Nátrium

1430 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

380.5 g
Cukor

223 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

361.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

593 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1016 micro

Összesen 2944 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A piskóta elkészítése

A tojások sárgáját a forró(!) vízzel és a cukorral habosra keverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
Az egészet óvatosan összekeverjük, és hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is.
A tésztát magas falú, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük. Sütés után a tésztát hagyjuk kihűlni!

A citromos krém elkészítése

A mascarponéhoz hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, vaníliás cukrot, és elkeverjük
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd összedolgozzuk a mascarponés keverékkel.
A kész citromos krémet eloszlatjuk a kihűlt piskótán.
Ízlés szerint díszíthetjük csokireszelékkel, dekorcukorral, stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ideális, ha süteményt szeretnénk, de a nyári hőségnek köszönhetően mégsem valami édesre vágyunk, hanem inkább valami könnyebb, savanykásabb ízre. Az eredeti receptet anyukámtól kaptam, a krémen azonban módosítottam az alapján, ami hozzávalók épp voltak itthon. :) Fontos, hogy a sütit hűtőben tároljuk, főleg ilyen hőségben, hiszen tojáshab van a krémben!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Verdens beste

Hólabda, a krémes kozák kucsma

Kólás-rumos szelet

Tejcsokoládés-mascarponés barackos süti

Epres álom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept