Nosalty logó

Nyári minestrone zöldbabbal

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 db kelkáposzta
1 kis db cukkini (héjával)
300 g konzerv paradicsom
20 dkg zöldbab
10 dkg fejtett bab (zsenge)
1 db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 szál petrezselyem
bazsalikom ízlés szerint
0.5 bögre parmezán sajt
1 kis db zeller (szár)

Tápanyag és kalória

549

Kalória

30.9g

Fehérje

78.8g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

651.1g

Víz

17g

Koleszterin

25.5g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
60g cukkini

10 kcal
150g konzerv paradicsom

24 kcal
100g zöldbab

27 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
80g zeller

29 kcal

Összesen 549 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
120g cukkini

19 kcal
300g konzerv paradicsom

48 kcal
200g zöldbab

55 kcal
100g fejtett bab

333 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
160g zeller

58 kcal

Összesen 1096 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

8.9g sárgarépa

3 kcal
5g fehérrépa

3 kcal
27.9g kelkáposzta

6 kcal
6.7g cukkini

1 kcal
16.7g konzerv paradicsom

3 kcal
11.2g zöldbab

3 kcal
5.6g fejtett bab

19 kcal
5.1g újhagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.8g parmezán sajt

11 kcal
8.9g zeller

3 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2093.4 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

668 mg
Vas

10 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

633 mg
Nátrium

510 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

651.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

834 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

310 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

474 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

2536 micro
β-karotin

8130 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4118 micro
Lut-zea

2609 micro

Összesen 549 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4186.9 g
Cink

9 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

1336 mg
Vas

19 mg
Magnézium

498 mg
Foszfor

1265 mg
Nátrium

1019 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

157.6 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

1302.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1668 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

250 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

620 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

949 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

5073 micro
β-karotin

16261 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8236 micro
Lut-zea

5217 micro

Összesen 1096 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

283 micro
β-karotin

907 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

459 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, és közel azonos kis kockákra vágjuk. Kevés olívaolajon üvegesre pároljuk az újhagymát és hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a sót és a borsot is.
Beletesszük a felkockázott sárga- és fehérrépát, illetve a kelkáposztát. Kicsit átpirítjuk és vízzel felöntjük, majd beletesszük a szemes babot, fedővel lefedve pár perc alatt félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, a felkockázott cukkinit és együtt főzzük.
Majd beletesszük a paradicsomot, a petrezselyemlevelet, a zellerszárat és a bazsalikomot. Parmezán forgáccsal, reszelt parmezánnal és friss bazsalikomlevéllel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes minestrone

Isteni minestrone hamis pesztóval

Minestrone, ahogyan mi szeretjük

Minestrone leves parmezánnal

Veronai minestrone koszider konyhájából

Minestrone leves Sárika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept