Nosalty logó

Nyári pohárkrém limon konyhájából

Name: Nyári pohárkrém limon konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Zabkeksz; 100 g Vaj; 50 g Étcsokoládé ha csokisabbra szeretnénk, 100 g; 250 g Mascarpone; 320 g Tejföl; 100 g Cukor; 5 g Zselatin kimaradhat; 400 ml Habtejszín; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 db Vanília; 100 g Fehér csokoládé; 50 g Víz a zselatinhoz; 200 g Eperlekvár; 100 g Málna; 100 g Piros ribizli

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kekszes réteghez

200 g zabkeksz
100 g vaj
50 g étcsokoládé (ha csokisabbra szeretnénk, 100 g)

A krémhez

250 g mascarpone
320 g tejföl
100 g cukor
5 g zselatin (kimaradhat)
400 ml habtejszín
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 db vanília
100 g fehér csokoládé
50 g víz (a zselatinhoz)

A rétegezéshez ízlés szerint

200 g eperlekvár
100 g málna
100 g piros ribizli

Tápanyag és kalória

529

Kalória

5.6g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

68.9g

Víz

72.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A kekszes réteghez

17g zabkeksz

78 kcal
8g vaj

60 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

A krémhez

21g mascarpone

84 kcal
27g tejföl

53 kcal
8g cukor

32 kcal
0g zselatin

1 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g vanília

0 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal
4g víz

0 kcal

A rétegezéshez ízlés szerint

17g eperlekvár

46 kcal
8g málna

4 kcal
8g piros ribizli

5 kcal

Összesen 529 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A kekszes réteghez

200g zabkeksz

930 kcal
100g vaj

717 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
320g tejföl

634 kcal
100g cukor

387 kcal
5g zselatin

17 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g vanília

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
50g víz

0 kcal

A rétegezéshez ízlés szerint

200g eperlekvár

556 kcal
100g málna

52 kcal
100g piros ribizli

55 kcal

Összesen 6350 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A kekszes réteghez

9.9g zabkeksz

46 kcal
4.9g vaj

35 kcal
2.5g étcsokoládé

14 kcal

A krémhez

12.4g mascarpone

50 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
19.8g habtejszín

58 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g vanília

0 kcal
4.9g fehér csokoládé

27 kcal
2.5g víz

0 kcal

A rétegezéshez ízlés szerint

9.9g eperlekvár

28 kcal
4.9g málna

3 kcal
4.9g piros ribizli

3 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 529 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

66.8 g

Zsír

Összesen

460 g
Telített zsírsav

215 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

873 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3697.4 g
Cink

5 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

960 mg
Vas

7 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

904 mg
Nátrium

1598 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

505.4 g
Cukor

361 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

826.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

2163 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

528 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 6350 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A kekszes réteghez

A kekszet késes aprítóban összetörjük, az olvasztott vajjal és csokival összekeverjük.

A krémhez

A krémhez a tejszínt fél dl kivételével verjük kemény habbá.
A kimarad tejszínt forrósítsuk fel mikróban, majd tördeljük bele a fehér csokit, és keverjük addig, míg fel nem olvad. A vízben keverjük el a zselatint, majd óvatosan melegítsük fel addig, míg teljesen fel nem oldódik (én mikróban szoktam, gyakran kevergetve, de forrnia nem szabad).
A tejfölt és a cukrot keverjük el, tegyük bele a citrom héját és a levét, majd a vaníliát, a felolvasztott fehér csokit és a feloldott zselatint és a mascarponét. Végül a tejszínhabbal óvatosan keverjük el az egészet.

A rétegezéshez ízlés szerint

A poharak aljára tegyünk egyteáskanál krémet (mindegyiket külön felemelve, mert különben krémes lesz a pohár széle), amit egy réteg keksz, újabb adag krém, egy kis lekvár, újra krém, majd megint keksz követ.
Hűtsük 3 órát, majd díszítsük a gyümölcsökkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Kerti partira csináltam ezt a gyors és egyszerű desszertet. 16 db 1,2 dl-es pohár lett tele vele, és egy közepes tálnyi.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Epres-joghurtos pohárkrém Szofikától

Mascarponés fehércsokoládé-krém málnapürével

Barackos-ribizlis-piskótatekercses trifle

Epres pohárdesszert

Citromhabos pohárkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept