Nosalty logó

Nyári pulykafasírt

Name: Nyári pulykafasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált pulykahús; 30 dkg Cukkini; 4 dkg Zabpehely; 1 db Tojás; 1 közepes db Lilahagyma; 3 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

Nyári pulykafasírt

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg darált pulykahús
30 dkg cukkini
4 dkg zabpehely
1 db tojás
1 közepes db lilahagyma
3 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

329

Kalória

42.1g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

308.1g

Víz

190.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

150g darált pulykahús

173 kcal
150g cukkini

24 kcal
20g zabpehely

76 kcal
28g tojás

35 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 329 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

300g darált pulykahús

345 kcal
300g cukkini

48 kcal
40g zabpehely

152 kcal
55g tojás

69 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 656 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

37.8g darált pulykahús

43 kcal
37.8g cukkini

6 kcal
5g zabpehely

19 kcal
6.9g tojás

9 kcal
11.3g lilahagyma

4 kcal
1.1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

968 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

91 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

308.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3187 micro

Összesen 329 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.1 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

381 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1936 g
Cink

9 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

182 mg
Vas

8 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

971 mg
Nátrium

452 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

616.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

599 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6375 micro

Összesen 656 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

803 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lila hagymát apróra vágjuk.
A darált pulykahúshoz hozzáadjuk a cukkinit, hagymát, tojást, sót, frissen őrölt borsot és a friss kakukkfű ágacskák leveleit. Annyi zabpehellyel állítjuk össze, hogy se túl híg, se túl sűrű fasírt ne legyen (a megadott mennyiség a hozzávalók közt körülbelüli!).
Kicsi püspökkenyér formában 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x20

Télen reszelt almával és zabpehellyel készítem a fasírtot, gondoltam, kipróbálom nyáron cukkinivel. Jó ötletnek bizonyult!

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Kelbimbóval-főtt tojással töltött vagdalt

Fasírt zöldségágyon

Csipkés fasírt

Húsrolád körtével

Vagdalt tükörtojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept