Nosalty logó

Nyári sárgadinnyés túrótorta

Name: Nyári sárgadinnyés túrótorta
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 3 csapott ek Finomliszt; 1 ek Vaj; 2 dl Habtejszín; 12 dkg Tehéntúró; 9 ek Porcukor; 2 kg Sárgadinnye; 1 csomag Zselatinfix; 1 csomag Tortazselé szintelen; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

4adag

Idő

44p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
3 ek cukor
3 csapott ek finomliszt
1 ek vaj
2 dl habtejszín
12 dkg tehéntúró
9 ek porcukor
2 kg sárgadinnye
1 csomag zselatinfix
1 csomag tortazselé (szintelen)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

513

Kalória

15g

Fehérje

55g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

312.6g

Víz

205.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

48.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g vaj

25 kcal
50g habtejszín

146 kcal
30g tehéntúró

44 kcal
16g porcukor

61 kcal
500g sárgadinnye

87 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
3g tortazselé

10 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
14g vaj

100 kcal
200g habtejszín

584 kcal
120g tehéntúró

176 kcal
63g porcukor

244 kcal
2000g sárgadinnye

347 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
12g tortazselé

41 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2051 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

6.2g tojás

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.5g vaj

4 kcal
7.5g habtejszín

22 kcal
4.5g tehéntúró

7 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
75g sárgadinnye

13 kcal
0.7g zselatinfix

1 kcal
0.4g tortazselé

2 kcal
0.5g vaj

4 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632 g
Cink

79 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

105 mg
Vas

61 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

116 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

55 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

312.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

676 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

5192 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

109 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

822 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2528.2 g
Cink

316 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

419 mg
Vas

245 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

832 mg
Nátrium

464 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

220 g
Cukor

193 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1250.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2706 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

376 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

145 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

546 mg
Retinol - A vitamin:

968 micro
α-karotin

163 micro
β-karotin

20768 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1001 micro

Összesen 2051 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94.8 g
Cink

12 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

16 mg
Vas

9 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

778 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Kapcsoljuk be a sütőt, és vajazzunk ki egy kapcsos tortaformát.
Készítsük el a piskóta tésztáját: válasszuk szét a tojásokat, verjük fel először a tojások fehérjét, amíg kemény habot nem kapunk, majd a tojások sárgáját keverjük el a 3 evőkanál cukorral és robotgéppel addig dolgozzuk, amíg fehér nem lesz. Ekkor kanalanként, folyamatosan keverve, adjuk hozzá a lisztet. A legvégén lazán keverjük a tojásfehérje habot is hozzá, finoman, nehogy összetörjön.
Öntsük a kész tésztát a kivajazott formába, és süssük meg. Mikor kivesszük, ne ijedjünk meg, szinte ki fogja tölteni az egész tortaformát, de hagyni kell kihűlni, és akkor szépen lejjebb megy :). Ha vékonyabb tésztát szeretnénk, készíthetjük 2 tojás-2 evőkanál cukor- 2 evőkanál liszt keverékből.
A krémhez először verjük fel a tejszínt robotgéppel (jó, ha hidegen tartjuk készítés előtt, szebb lesz, és könnyebb felverni is).
Ezután pépesítsük az egyik sárgadinnye kikapart belsejét (én aprítógéppel szoktam, fél perc alatt megvan és szép egyenletes pürét kapok), majd keverjük össze először a túróval, utána a zselatinnal (ha túl híg az állaga, lehet, hogy kell még egy fél zacskó zselatin.) Ezután mehet bele a porcukor ízlés szerint.
A kész krémet öntsük a már kihűlt tortaformába, és rakjuk a hűtőbe egy órára.
Egy óra után megkeményedett annyira, hogy feldíszíthetjük: a tetejére szeleteljünk a másik sárgadinnyéből, majd öntsük le tortazselével (a hátoldalán ott az elkészítési utasítás.)
Ezután még kb. 2 órát kell állnia a hűtőben, mikor kivesszük, próbáljuk "lötyögtetni", ha szépen áll, levehetjük a tortaformát. Csodaszép és ínycsiklandó desszert :).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18

Olyan édességet szerettem volna készíteni, ami könnyű, és változatosan alakítható, attól függően, ki mit szeret. Sikerült :).

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Szőlős - mákos túrótorta

Túrótorta mentás eperrel

Erdei gyümölcsös túrótorta

Áfonyás túrótorta Katharosz konyhájából

Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept