Nosalty logó

Nyári tabbouleh lágy krémfehérsajttal

Nosalty

adag

Hozzávalók

Tabbouleh saláta

200 g kuszkusz
4 dl víz (forró)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
10 dkg koktélparadicsom
1 közepes db kígyóuborka
1 db piros kaliforniai paprika
1 db csöves kukorica (főtt, leszemezett)
100 dkg olajbogyó
1 marék bazsalikom
1 csokor menta
1 csokor petrezselyem
200 g krémfehérsajt (Arla Apetina félzsíros, lágy krémfehérsajt)
1 közepes fej lilahagyma
1 kis db cukkini (sárga saláta cukkini)

Tápanyag és kalória

806

Kalória

20.8g

Fehérje

82.3g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

593g

Víz

44.5g

Koleszterin

15.6g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Tabbouleh saláta

50g kuszkusz

188 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
68g csöves kukorica

29 kcal
250g olajbogyó

290 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
45g menta

32 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g krémfehérsajt

143 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
30g cukkini

5 kcal

Összesen 806 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Tabbouleh saláta

200g kuszkusz

752 kcal
400g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
270g csöves kukorica

116 kcal
1000g olajbogyó

1160 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
180g menta

126 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g krémfehérsajt

572 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
120g cukkini

19 kcal

Összesen 3217 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Tabbouleh saláta

6g kuszkusz

23 kcal
12g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
3g koktélparadicsom

1 kcal
12g kígyóuborka

2 kcal
6.9g piros kaliforniai paprika

1 kcal
8.1g csöves kukorica

3 kcal
30.1g olajbogyó

35 kcal
0.4g bazsalikom

0 kcal
5.4g menta

4 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
6g krémfehérsajt

17 kcal
2.7g lilahagyma

1 kcal
3.6g cukkini

1 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3415.9 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

631 mg
Vas

20 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

2416 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

593 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

227 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

2130 micro
β-crypt

298 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

2973 micro

Összesen 806 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

83.2 g

Zsír

Összesen

190.8 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13663.6 g
Cink

9 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

2525 mg
Vas

81 mg
Magnézium

472 mg
Foszfor

892 mg
Nátrium

9664 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

329 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

2372.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1154 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

453 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

907 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

559 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

203 micro
β-karotin

8520 micro
β-crypt

1190 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

11891 micro

Összesen 3217 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

77 micro
Lut-zea

358 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Tabbouleh saláta

Első körben a kuszkuszt felöntjük kétszeres mennyiségű forró vízzel. Sózzuk, borsozzuk az egészet, meglocsoljuk olívaolajjal, reszelünk bele citromhéjat, és facsarunk hozzá a levéből is. Letakarjuk, és 10 percig állni hagyjuk, ez alatt a kuszkusz minden ízt és nedvességet magába szív majd.
A zöldségeket kisebb darabokra vágjuk, a fűszernövényeket finomra aprítjuk.
Az átpárolódott kuszkuszt villával átkavarjuk, majd jöhetnek bele a zöldségek, amelyekkel szintén elkeverjük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk olívaolajjal. Hozzámorzsoljuk az Arla Apetina félzsíros, lágy krémfehérsajtot, és megszórjuk a fűszernövényekkel.
Alaposan átkeverjük. Érdemes ezután pár órára hűtőbe tenni, hogy kihűljön, és összeérjenek az ízek, de tálalhatjuk picit langyosan is.

Recept infó

A nyár nagy slágere a SALÁTA, idén nagy kedvencük pedig ezen belül is a tabbouleh, ami egy halom friss fűszernövénnyel, lédús paradicsommal, uborkával, kukoricával, olívabogyóval, extra szűz olívaolajjal és citrommal készül. Ráadásként megspékeljük egy jó adag félzsíros, lágy krémfehérsajttal is, ami még gazdagabbá teszi. A tabbouleh egy klasszikus közel-keleti étel, és hagyományosan kuszkuszból készítik, ezt azonban a gluténérzékenyek lecserélhetik quinoára vagy akár kölesre is. Mivel igen tartalmas, akár vegetáriánus főételként is kínálhatjuk, bár látványos és tökéletes kísérője a grillezett halaknak és húsoknak, sőt akár az indiai curryknek is.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Sütőtök saláta witch konyhájából

Rakott fetás saláta

Őszi gránátalmás saláta

Cukorborsó-saláta

Lilahagymás cseresznyesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept