Nosalty logó

Nyári tekercsek hátszínnel

Name: Nyári tekercsek hátszínnel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: távol-keleti
Ingredients: 20 dkg Marha hátszín; 1 ek Halszósz; 1 ek Szezámolaj; 6 db Rizslap; Eisberg mix 280 g Salátakeverék; 2 közepes db Újhagyma; 0 közepes db Kígyóuborka; 100 g Üvegtészta; 1 csokor Koriander; 1 csokor Menta

Eisberg

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A hátszínhez

20 dkg marha hátszín
1 ek halszósz
1 ek szezámolaj

A tekercsekhez

6 db rizslap
280 g salátakeverék
2 közepes db újhagyma
0.5 közepes db kígyóuborka
100 g üvegtészta
1 csokor koriander
1 csokor menta

Tápanyag és kalória

332

Kalória

14.6g

Fehérje

46g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

219.6g

Víz

39g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

A hátszínhez

50g marha hátszín

107 kcal
3g halszósz

1 kcal
3g szezámolaj

22 kcal

A tekercsekhez

15g rizslap

55 kcal
70g salátakeverék

9 kcal
46g újhagyma

9 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
25g üvegtészta

88 kcal
8g koriander

2 kcal
45g menta

32 kcal

Összesen 332 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

A hátszínhez

200g marha hátszín

428 kcal
10g halszósz

4 kcal
10g szezámolaj

88 kcal

A tekercsekhez

60g rizslap

218 kcal
280g salátakeverék

36 kcal
184g újhagyma

35 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g üvegtészta

351 kcal
30g koriander

7 kcal
180g menta

126 kcal

Összesen 1322 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

A hátszínhez

15.9g marha hátszín

34 kcal
0.8g halszósz

0 kcal
0.8g szezámolaj

7 kcal

A tekercsekhez

4.8g rizslap

17 kcal
22.3g salátakeverék

3 kcal
14.7g újhagyma

3 kcal
15.9g kígyóuborka

2 kcal
8g üvegtészta

28 kcal
2.4g koriander

1 kcal
14.4g menta

10 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

771.2 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

189 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

278 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

219.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

161 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1873 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1246 micro

Összesen 332 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3084.7 g
Cink

12 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

756 mg
Vas

21 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

812 mg
Nátrium

1111 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

183.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

878.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1013 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

644 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

543 micro
Kolin:

310 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

7490 micro
β-crypt

111 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4984 micro

Összesen 1322 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

597 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

397 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A hátszínhez

A szezámolajjal és a halszósszal megkenjük a hátszínt, majd fél órát állni hagyjuk.
Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a hús mindkét felét néhány percig pirítjuk.
Félretesszük egy vágódeszkára, és legalább 15 percet hagyjuk pihenni, és ezután nagyon vékony szeletekre vágjuk.

A tekercsekhez

Az üvegtésztát leforrázzuk, és egy csipet sót adunk hozzá, majd néhány percig hagyjuk állni, amíg meg nem puhul, aztán leszűrjük.
A rizslapokat 1-2 percre langyos vízbe áztatjuk, majd magunk elé kiterítjük.
Teszünk bele egy keveset a salátából, a csíkokra vágott uborkából, újhagymát. Teszünk egy adagot a friss zöldfűszerekből és egy kevés üvegtésztát, majd néhány szelet húst, és az egészet feltekerjük.
Addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Távol-keleti nyári tekercsek, ezúttal hajszálvékony hátszín szeletekkel megspékelve. Készíthetünk hozzá mártogatós szószt is lime léből, halszószból, gyömbérből, fokhagymából, barna cukorból és kevés chiliből, majd az egészet vízzel felöntjük. www.salatazz.hu

Hasonló receptek

Összes tavaszi tekercs

Háromféle nyári tekercs

Zöldségtekercs pikáns mogyorószósszal

Mini tavaszi tekercsek Philips Airfryerben készítve

Tavaszi tekercs Kif Lee konyhájából

Tavaszi tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept