Nosalty logó

Nyári töltött tök

Name: Nyári töltött tök
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Közönséges tök; 1 közepes db Vöröshagyma finomra vágva; 1 gerezd Fokhagyma finomra vágva; 500 g Darált pulykahús; 1 bögre Rizs főtt rizs; 2 ek Olívaolaj; 2 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem aprítva (opcionális); 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl vagy paradicsomszósz (a tálaláshoz); 50 g Zsemlemorzsa; 5 dkg Trappista sajt opcionális, ha sajttal szeretnéd megszórni a tetejét

Hering András

Nyári töltött tök

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db közönséges tök
1 közepes db vöröshagyma (finomra vágva)
1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
500 g darált pulykahús
1 bögre rizs (főtt rizs)
2 ek olívaolaj
2 db tojás
1 csokor petrezselyem (aprítva (opcionális))
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tejföl (vagy paradicsomszósz (a tálaláshoz))
50 g zsemlemorzsa
5 dkg trappista sajt (opcionális, ha sajttal szeretnéd megszórni a tetejét)

Tápanyag és kalória

661

Kalória

44.4g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

505.4g

Víz

218.6g

Koleszterin

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

470g közönséges tök

63 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
50g rizs

179 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

1880g közönséges tök

254 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
200g rizs

716 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 2647 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

59.8g közönséges tök

8 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
15.9g darált pulykahús

18 kcal
6.4g rizs

23 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
3.5g tojás

4 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
1.6g zsemlemorzsa

6 kcal
1.6g trappista sajt

6 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1402.4 g
Cink

5 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

275 mg
Vas

7 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

370 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

505.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

885 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1718 micro

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

177.7 g

Zsír

Összesen

95.4 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

875 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5609.4 g
Cink

20 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

1100 mg
Vas

26 mg
Magnézium

544 mg
Foszfor

2227 mg
Nátrium

1480 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

268.4 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2021.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

902 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

326 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

799 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

955 micro
Kolin:

745 mg
Retinol - A vitamin:

598 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3541 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6872 micro

Összesen 2647 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A tököket mossuk meg, és vágjuk félbe hosszában.
Egy kanál segítségével kaparjuk ki a belsejét, de ügyeljünk arra, hogy a falai megmaradjanak, hogy tölthetőek legyenek. A kikapart belsőt tegyük félre.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és pároljuk üvegesre.
Adjuk hozzá a darált húst, és pirítsuk meg, amíg barnulni kezd.
Keverjük hozzá az aprított fokhagymát és a félretett tökbelsőt, majd pároljuk tovább pár percig.
Ízesítsük sóval, borssal, fűszerpaprikával és petrezselyemmel.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy kicsit hűlni, majd keverjük bele a főtt rizst és a tojást.
Töltsük meg a kivájt tököket a húsos rizzsel. Ha szeretnénk, a tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal.
Helyezzük a megtöltött tököket egy sütőedénybe. Öntsünk alájuk egy kevés vizet vagy paradicsomszószt, majd fedjük le alufóliával.
Előmelegített sütőben 180°C-on süssük kb. 30-40 percig, vagy amíg a tök megpuhul. Az utolsó 10 percre vegyük le a fóliát, hogy a teteje kissé megpiruljon.
Tálaláskor kínáljuk hozzá tejfölt vagy paradicsomszószt, ami remekül kiegészíti az ízeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A töltött tök egy finom és egészséges étel, amely könnyen elkészíthető. Az alábbiakban bemutatjuk a hagyományos, nyári töltött tök receptjét.

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Juhtúróval töltött sült tök

Töltött zsenge tök petrezselymes krumplival

Sonkával töltött tök

Müzlivel töltött hokkaido tök

Töltött tök Angie konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept