saláta uborkasaláta

Nyári uborkasaláta

Gréti

Gréti

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

• 250 g uborka
• 150 g görög joghurt
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 dl olívaolaj
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csokor kapor
• 1 tk dijoni mustár
• 2 ízlés szerint újhagyma
• 1 ízlés szerint bors
• 1 ízlés szerint só

• villámgyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• saláta
• zöldfűszeres mártogatós
• uborkasaláta
• ubisali
• uborkalekvár
• nyári recept

Tápanyag és kalória

262

Kalória

3.9g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

25g

Zsír

117.2g

Víz

-

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 16% Zsír

A salátához

• 63g uborka

  9 kcal

• 38g görög joghurt

  39 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 21g olívaolaj

  188 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 45g kapor

  19 kcal

• 1g dijoni mustár

  1 kcal

• 0g újhagyma

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

Összesen 262 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 16% Zsír

A salátához

• 250g uborka

  37 kcal

• 150g görög joghurt

  155 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 5g dijoni mustár

  3 kcal

• 0g újhagyma

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

Összesen 1048 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 16% Zsír

A salátához

• 33g uborka

  5 kcal

• 19.8g görög joghurt

  20 kcal

• 5.3g citromlé

  1 kcal

• 11.2g olívaolaj

  99 kcal

• 5.9g petrezselyem

  2 kcal

• 23.8g kapor

  10 kcal

• 0.7g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g újhagyma

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  25 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  462.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  121 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  53 mg

• Nátrium

  243 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  117.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  224 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  59 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  207 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  597 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  643 micro

Összesen 262 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  15.5 g

Zsír

• Összesen

  99.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  64 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1849.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  483 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  158 mg

• Foszfor

  212 mg

• Nátrium

  972 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.9 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  468.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  897 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  235 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  829 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  364 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  27 micro

• β-karotin

  2388 micro

• β-crypt

  67 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2570 micro

Összesen 1048 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  2 g

Zsír

• Összesen

  13.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  244.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  28 mg

• Nátrium

  128 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  110 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  315 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  340 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A salátához

1. Az uborkát megmossuk, és mandolinon szép vékonyan szeleteljük, lesózzuk és hagyjuk 10 percig állni.
2. Közben egy magas edényben, vagy befőttes üvegben elkészítjük az öntetet. A mosott, szárított kapor és a petrezselyem leveleket beletépkedjük az edénybe, beleszeleteljük az újhagymát, sózzuk, borsozzuk, citromlével és olívaolajjal lelocsoljuk, ráöntjük a mustárt és a görögjoghurtot és botmixerrel összeturmixoljuk.
3. A kinyomkodott uborkát nyakon öntjük a zöldfűszeres öntettel, és jól behűtjük.
4. Tálaláskor tehetünk még rá plusz kaporleveleket, jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Nyáron legjobb az uborkasaláta, ezerféleképpen elkészíthető, ez az egyik legjobb változata, próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Uborka saláta kínai kellel

Tzatziki Livi konyhájából

Görög tzatziki saláta

Joghurtos, mentás uborkasaláta In.cuska konyhájából

Nagyi uborkasalátája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paprikasaláta
• madársaláta
• reteksaláta
• különleges saláták
• zöldbabsaláta

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept