Nosalty logó

Nyers gombasaláta garnélával

Name: Nyers gombasaláta garnélával
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 500 g Garnéla; 1 dl Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Koriander; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
500 g garnéla
1 dl olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 csokor koriander
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

310

Kalória

21g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

23g

Zsír

232.8g

Víz

157.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
125g garnéla

89 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g koriander

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 310 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
500g garnéla

355 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g koriander

7 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1237 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

43.1g csiperkegomba

9 kcal
43.1g garnéla

31 kcal
7.3g olívaolaj

65 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.6g koriander

1 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.6 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

718 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

232.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 310 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.2 g

Zsír

Összesen

92 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5226.4 g
Cink

8 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

318 mg
Vas

5 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1663 mg
Nátrium

2871 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

931.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1180 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 1237 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Az öntethez tegyük az olívaolajba a citrom levét, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott zöldfűszert.
A gombát vágjuk vékony szeletekre, sózzuk és borsozzuk.
A tisztított garnélarákokat kevés olajon 1-2 percig serpenyőben pároljuk, amíg ki nem fehéredik.
Adjuk hozzá a rákhoz a gombát és öntsük le az öntettel.
Frissen, pirítós kenyérrel fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

A csiperkegombát nyersen is lehet fogyasztani, íme itt egy szupergyors, de különleges recept, amelyben ki is tudjuk próbálni, milyen finom nyersen!

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Grillezett shiitake gomba ananászos cukkiniágyon

Fokhagymás gombaköret 5 perc alatt

Fokhagymás gombasaláta

Nyers gombás friss római saláta

Avokádóhajókba töltött nyers gombasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept