Nosalty logó

Nyers mississippi mud pie

Name: Nyers mississippi mud pie
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Törökmogyoró; 10 dkg Mandula; 15 dkg Mazsola; 1 késhegynyi Só; hass 3 db Avokádó nagy; 20 dkg Étcsokoládé; 25 dkg Datolya; 15 dkg Mazsola; 2 ek Víz; 300 g Kókuszkrém 2db 160ml konzerv; 2 ek Méz; 2 teáskanál Vaníliaaroma

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

"Tészta"

20 dkg törökmogyoró
10 dkg mandula
15 dkg mazsola
1 késhegynyi só

Töltelék

3 db avokádó (nagy)
20 dkg étcsokoládé
25 dkg datolya
15 dkg mazsola
2 ek víz

Krém

300 g kókuszkrém (2db 160ml konzerv)
2 ek méz
2 teáskanál vaníliaaroma

Tápanyag és kalória

524

Kalória

7.8g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

50.5g

Víz

1.3g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

"Tészta"

17g törökmogyoró

105 kcal
8g mandula

49 kcal
13g mazsola

37 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

48g avokádó

56 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
21g datolya

53 kcal
13g mazsola

37 kcal
1g víz

0 kcal

Krém

25g kókuszkrém

83 kcal
4g méz

13 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 524 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

"Tészta"

200g törökmogyoró

1258 kcal
100g mandula

590 kcal
150g mazsola

449 kcal
1g só

0 kcal

Töltelék

570g avokádó

675 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
250g datolya

635 kcal
150g mazsola

449 kcal
16g víz

0 kcal

Krém

300g kókuszkrém

990 kcal
50g méz

152 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 6290 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

"Tészta"

10g törökmogyoró

63 kcal
5g mandula

30 kcal
7.5g mazsola

22 kcal
0.1g só

0 kcal

Töltelék

28.5g avokádó

34 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
12.5g datolya

32 kcal
7.5g mazsola

22 kcal
0.8g víz

0 kcal

Krém

15g kókuszkrém

50 kcal
2.5g méz

8 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

462.5 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

84 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

48 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 524 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.4 g

Zsír

Összesen

404.9 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

195 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5549.7 g
Cink

19 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

1007 mg
Vas

43 mg
Magnézium

1292 mg
Foszfor

2534 mg
Nátrium

581 mg
Réz

10 mg
Mangán

36 mg

Szénhidrát

Összesen

678.9 g
Cukor

489 mg
Élelmi rost

112 mg

Víz

Összesen

605.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

69 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

674 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

377 micro
β-crypt

120 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1375 micro

Összesen 6290 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

"Tészta"

Érdemes egy egyszer használatos kerek tortaformát beszerezni, vagy sütőpapírral kibélelni egy kapcsos tortaformát. A tortát fagyasztva kell szeletelni, ahhoz egy erős férfikéz is elkél.
A törökmogyorót és mandulát ledaráljuk.
Konyhai robotgépben összedaráljuk a mazsolát a sóval, míg összeáll. Részletekben belekeverjük a ledarált törökmogyorót és mandulát, és együtt daraboljuk, míg összeáll. Kemény massza lesz belőle.
A kibélelt tortaformába vagy fólia egyszer használatos formába kézzel ellapítjuk, hogy a forma szélére is álljon 5-6 cm magasan. Nem kell egyenletesnek lennie, ez adja a tradicionális formáját.
Tegyük a mélyhűtőbe, míg a tölteléket és a krémet elkészítjük.

Töltelék

Egy avokádó húsát kivájjuk, és a datolyával és mazsolával konyhai robotgépben csomómentesre pépesítjük.
Hozzáadjuk a vizet és még pár percig turmixoljuk, hogy biztosan csomómentes legyen.
Még egy avokádót kivájunk a héjából, és a püréhez adjuk. Összeturmixoljuk.
A harmadik avokádó húsát is a pürébe vájjuk, és összeturmixoljuk.
Az étcsokit gőzfürdő fölött felolvasszuk, és az avokádókrémbe keverjük.
A törökmogyorós-mandulás-mazsolás "tésztába" öntjük, és elsimítjuk.
1 órára a mélyhűtőbe tesszük.

Krém

A vanília aromát és a mézet a kókuszkrémmel kikeverjük. Először villát kell majd használnunk, mert a kókuszkrém tömör, ragadós. Később habverőre válthatunk.
A keverés megolvasztja majd a kókuszkrémet, de ez hozzájárul, hogy a méz elkeveredjen. Az avokádós töltelék tetejére öntjük, és a mélyhűtőben pihentetjük egy éjszakára.
Mélyhűtőben tárolható hetekig.
Mielőtt tálalnánk, 5 percre kivesszük a mélyhűtőből, és éles késsel szeleteket vágunk belőle. Ezért könnyebb egyszer használatos tortaformát használni, mert azt szétvághatjuk a tortával együtt, a kapcsos tortaformából papírral együtt kell kiemelnünk a tortát, és szeletelni.
A tortát még fagyva tálaljuk, mert a vaníliás krém hamar megolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Tepsi mérete: 23x23x6

Mississippi mud pie = Mississippi sár pite. Az amerikai folyó sáros, egyenetlen partjáról nevezték el ezt a csokitortát. A Második világháború idején kísérletezték ki a háziasszonyok, mert egyszerű hozzávalói és technikája megkönnyítették az elkészítését. A magas csokoládé vagy kakaótartalma tették híressé később. Sok munka van vele, de többszörösen megéri! Laktóz- és gluténmentes, paleo és nagyon kiadós! Nyári grillpartikra kitűnő!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokis - marcipános torta

Csokis torta

Mandulás törökmogyorós torta

Diós csokoládétorta cukormentesen

Mascarponés csokitorta séfike konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept