Nosalty logó

Nyers sütőtöksaláta narancsos öntettel

Name: Nyers sütőtöksaláta narancsos öntettel
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sütőtök egy kisebb tök fele; 2 közepes db Sárgarépa; 2 narancsból nyert Narancslé; 2 narancsból nyert Narancshéj; 100%-os 1 dl Narancslé; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; friss 1 teáskanál Kakukkfű; 2 ek Méz; 1 késhegynyi Bors; 1 késhegynyi Só

4adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sütőtök (egy kisebb tök fele)
2 közepes db sárgarépa
2 narancsból nyert narancslé
2 narancsból nyert narancshéj
1 dl narancslé
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kakukkfű
2 ek méz
1 késhegynyi bors
1 késhegynyi só

Tápanyag és kalória

138

Kalória

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

188.7g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

125g sütőtök

47 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g narancslé

21 kcal
3g narancshéj

3 kcal
25g narancslé

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
13g méz

38 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 138 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g narancslé

85 kcal
12g narancshéj

12 kcal
100g narancslé

47 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g méz

152 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 551 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

49.6g sütőtök

19 kcal
15.9g sárgarépa

6 kcal
17.8g narancslé

8 kcal
1.2g narancshéj

1 kcal
9.9g narancslé

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g méz

15 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
α-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

188.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

863 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2117 micro
β-karotin

7407 micro
β-crypt

3748 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 138 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1278.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

309 mg
Vas

4 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

517 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

139.6 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

754.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3451 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8468 micro
β-karotin

29629 micro
β-crypt

14993 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

687 micro

Összesen 551 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

839 micro
β-karotin

2936 micro
β-crypt

1486 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A tököt négybe vágjuk, kimagozzuk, héját lehámozzuk. A sárgarépa végeit is levágjuk, és meghámozzuk.
A zöldséghámozó segítségével hosszú, nagyjából egyforma széles forgácsokat borotválunk belőlük. A sárgarépa-sütőtök aránya legyen kb. 1/3:2/3.
Lereszeljük a narancsok héját, kettévágjuk őket, és a magokat felfogva kifacsarjuk a levüket.
Hozzáadunk még 1 dl narancslevet, zúzott fokhagymát, két evőkanál mézet, sót, borsot és friss kakukkfüvet.
Addig melegítjük, amíg éppen, hogy el nem kezd forrni. Ekkor ráöntjük a zöldségforgácsok tetejére, kicsit átforgatjuk. Hagyjuk kihűlni (ne fedjük le), ezután hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 3 p

És most felejtsünk el mindent, amit eddig a sütőtökről tudtunk vagy gondoltunk!... Ez a recept teljesen más oldaláról mutatja be ezt az egészséges alapanyagot, mint amiről eddig - sütve, levesekben, tésztákban, pürékben- ismertük. Garantálom, hogy még az is meg fogja kedvelni, aki eddig nem szerette. :)

Hasonló receptek

Összes sárgarépa-saláta

Sárgarépa saláta 6. - paradicsomos

Sárgarépa saláta

Káposztasaláta mandarinnal

Ázsiai sárgarépa-saláta

Fűszeres sárgarépa-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept