Nosalty logó

Nyers sütőtöksaláta Szotyitól

Name: Nyers sütőtöksaláta Szotyitól
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Sütőtök; 1 kis db Alma ropogós, inkább savanykás; 1 nagy db Körte nálam alexander; 1 kis db Lilahagyma; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Méz; 2 cm Gyömbér reszelve; 0 ízlés szerint Só

Szotyi művek

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

250 g sütőtök
1 kis db alma (ropogós, inkább savanykás)
1 nagy db körte (nálam alexander)
1 kis db lilahagyma

Az öntethez

0.5 citromból nyert citromlé
1 ek méz
2 cm gyömbér (reszelve)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

208

Kalória

2.1g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

290.8g

Víz

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

A salátához

125g sütőtök

47 kcal
85g alma

40 kcal
130g körte

67 kcal
25g lilahagyma

9 kcal

Az öntethez

10g citromlé

2 kcal
13g méz

38 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 208 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

A salátához

250g sütőtök

95 kcal
170g alma

80 kcal
260g körte

133 kcal
50g lilahagyma

18 kcal

Az öntethez

20g citromlé

4 kcal
25g méz

76 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 416 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

A salátához

31.8g sütőtök

12 kcal
21.6g alma

10 kcal
33g körte

17 kcal
6.4g lilahagyma

2 kcal

Az öntethez

2.5g citromlé

1 kcal
3.2g méz

10 kcal
1.5g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

290.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

877 micro
β-karotin

4475 micro
β-crypt

3656 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 208 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

146 mg
Vas

2 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

581.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1754 micro
β-karotin

8949 micro
β-crypt

7311 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 416 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

223 micro
β-karotin

1137 micro
β-crypt

929 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A salátához

A tököt (nyersen), az almát és a körtét lereszeljük a sajtreszelő nagy lyukán. A hagymát apró kockákra vágjuk.

Az öntethez

Összekeverjük a hozzávalókat, és összeforgatjuk a salátával. A tetejét megszórjuk petrezselyemmel.
Érdemes legalább fél órára hűtőbe tenni, de akár azonnal is fogyasztható. Én madársaláta ágyon tálaltam. Hús mellé, de akár önállóan is isteni :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Éppen a tököt daraboltam, hogy bepakoljam a sütőbe, mikor két éves lányom nem tágított, hogy márpedig Ő mindenképpen most, azonnal, nyersen kóstolná. Azt hittem, hogy az első falat után elég is lesz neki, de nem így lett, úgyhogy megegyeztünk, hogy valami hasonló lesz az ebédre készülő rántott hús mellé a köret. Körülnéztem a konyhában, mi is mehetne még a tök mellé. Ezeket találtam :) A végeredmény pedig: édes, de mégsem, szaftos, mégis ropogós...nagyon finom :)

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Rakott fetás saláta

Koreai színes mángold saláta

Őszi körtés-spenótos gerslisaláta

Vietnami saláta

Kölessaláta diákcsemegével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept