Nosalty logó

Nyers, vegán, gluténmentes, almás-mákos szelet

Name: Nyers, vegán, gluténmentes, almás-mákos szelet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Kókuszreszelék; 100 g Mák darált; 70 g Lenmag darált; 0 ízlés szerint Vanília; 1 kávéskanál Fahéj; 100 g Datolya áztatott, lecsöpögtetett; 5 ek Víz nem mindig szükséges; 6 közepes db Alma; 2 kávéskanál Fahéj; 1 ek Útifűmaghéj; 15 g Datolya áztatott, lecsöpögtetett, pépesített

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Mákos alap

100 g kókuszreszelék
100 g mák (darált)
70 g lenmag (darált)
vanília ízlés szerint
1 kávéskanál fahéj
100 g datolya (áztatott, lecsöpögtetett)
5 ek víz (nem mindig szükséges)

Almaréteg

6 közepes db alma
2 kávéskanál fahéj
1 ek útifűmaghéj
15 g datolya (áztatott, lecsöpögtetett, pépesített)

Tápanyag és kalória

305

Kalória

5.4g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

124.9g

Víz

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Mákos alap

13g kókuszreszelék

83 kcal
13g mák

66 kcal
9g lenmag

47 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g datolya

32 kcal
5g víz

0 kcal

Almaréteg

150g alma

70 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g útifűmaghéj

2 kcal
2g datolya

5 kcal

Összesen 305 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Mákos alap

100g kókuszreszelék

660 kcal
100g mák

525 kcal
70g lenmag

374 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g datolya

254 kcal
40g víz

0 kcal

Almaréteg

1200g alma

562 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal
15g datolya

38 kcal

Összesen 2432 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Mákos alap

6.1g kókuszreszelék

40 kcal
6.1g mák

32 kcal
4.3g lenmag

23 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.1g datolya

16 kcal
2.5g víz

0 kcal

Almaréteg

73.6g alma

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g útifűmaghéj

1 kcal
0.9g datolya

2 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.5 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

219 mg
Vas

2 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

124.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 305 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

137.8 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4467.6 g
Cink

14 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

1749 mg
Vas

19 mg
Magnézium

810 mg
Foszfor

1708 mg
Nátrium

98 mg
Réz

4 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

303.2 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

93 mg

Víz

Összesen

999.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

847 micro

Összesen 2432 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Mákos alap

Az áztatott datolyát pépesítjük valamilyen elektromos konyhai célszerszámmal. Az áztatólevet pedig félretesszük jobb időkre.
Ha pépes-krémes, akkor beleborítunk a víz kivételével minden más hozzávalót, berregtetjük jó hangosan, és néha megállunk megfigyelni: ha nem eléggé áll össze, akkor jöhet bele az áztatóléből egy-két evőkanállal. (Ha mégis kiborítottuk, egyszerű csapvízzel ugyanezt a hatást érhetjük el.)
Ha túl lágy, akkor még mákot neki! Vagy bármilyen más száraz összetevőt, ami nem fűszer. A lényeg, hogy olyan masszát kapjunk, ami finom, és ami összeáll, ha gombócot formázunk belőle. Ha nagyon akadozik már a szárazanyag-ellátás, vagy úgy érezzük, hogy az ízét mondjuk a sok kókusz más irányba tolná el, akkor útifűmaghéjjal lehet még sűríteni. (Ha minden kötél szakad, akkor csináljunk belőle pohárkrémet!)
Ha végre összeáll a massza (egyébként nem szokott vele baj lenni), akkor megfelezzük. A tepsi aljába (sütőpapír!) megy a mákos tészta egyik fele (kb. A4 méretű tepsi, vagy annál kicsit kisebb). Arra az almás töltelék fele, majd megint a mákos réteg, és a tetejére ismét alma kerül.
Nincs sütés. Várakozás sem. Amint elkészült, máris ehető. Sőt, már közben is. De akkor figyeljünk az arányokra, ha eszünk a tésztából, együnk az almatöltelékből is :)

Almaréteg

Az almákat - nem meglepő módon- le kell reszelni. Ha friss az alma, érdemes a levét kinyomkodni picit, és meginni, vagy megitatni egy közelben settenkedő kiskorúval. Nekem, miután fonnyadt almáim voltak, nem volt levük.
Az almareszelékbe belekeverjük a fahéjat, útifűmaghéjat (amennyi kell bele, de óvatosan, mert idő kell, hogy "hasson"). Mivel én eléggé édesszájú vagyok, még az almareszelékhez is keverek datolyapépet, ezt ízlés szerint, ki is lehet hagyni, ha édesebb az alma, akkor meg lehet, hogy fölösleges is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 20x25

Még mindig a fonnyadó-punnyadó almákkal küzdök a pincében. Mert még mindig sok van. Így most nálunk minden almából készül. A mákot meg csak szeretem, így a sok almához kerestem mákos receptet, amit kedvem szerintire változtattam. Több alma, több mák és több datolya.

Hasonló receptek

Összes reform süti

Kölestorta Eszter konyhájából

Regenor diétás őszi süti

Diétás kuszkusz süti

Sárgabarackos süti büntetlenül

Puffasztott rizses-főzős-diétás csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept