húsételek rostélyos

Nyúl rostélyon

Angie-30

Angie-30

6adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pácolt nyúlhoz

• 2.5 kg nyúlhús
• 4 közepes fej vöröshagyma
• 6 db sárgarépa
• 5 közepes db fehérrépa
• 2 ek ecet
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• babérlevél ízlés szerint

A kenegetéshez

• 1 ek disznózsír
• 2 dl sör
• 1 kávéskanál ételízesítő

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

703

Kalória

85.7g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

26g

Zsír

497.9g

Víz

239.9g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

A pácolt nyúlhoz

• 417g nyúlhús

  567 kcal

• 60g vöröshagyma

  22 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 75g fehérrépa

  48 kcal

• 2g ecet

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A kenegetéshez

• 3g disznózsír

  23 kcal

• 33g sör

  14 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 703 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

A pácolt nyúlhoz

• 2500g nyúlhús

  3400 kcal

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 480g sárgarépa

  175 kcal

• 450g fehérrépa

  287 kcal

• 10g ecet

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A kenegetéshez

• 15g disznózsír

  135 kcal

• 200g sör

  86 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 4216 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

A pácolt nyúlhoz

• 62.3g nyúlhús

  85 kcal

• 9g vöröshagyma

  3 kcal

• 12g sárgarépa

  4 kcal

• 11.2g fehérrépa

  7 kcal

• 0.2g ecet

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A kenegetéshez

• 0.4g disznózsír

  3 kcal

• 5g sör

  2 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  85.7 g

Zsír

• Összesen

  26 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  240 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1552.7 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  100 mg

• Kálcium

  115 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  114 mg

• Foszfor

  978 mg

• Nátrium

  230 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.6 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  497.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  595 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  30 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  32 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  102 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2476 micro

• β-karotin

  5899 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  184 micro

Összesen 703 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  514.3 g

Zsír

• Összesen

  156.3 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  1439 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9316.1 g

• Cink

  43 mg

• Szelén

  603 mg

• Kálcium

  688 mg

• Vas

  44 mg

• Magnézium

  682 mg

• Foszfor

  5869 mg

• Nátrium

  1379 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  147.4 g

• Cukor

  53 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  2987.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3567 micro

• B6 vitamin:

  14 mg

• B12 Vitamin:

  179 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  114 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  144 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  190 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  612 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  14854 micro

• β-karotin

  35397 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4 micro

• Lut-zea

  1107 micro

Összesen 4216 kcal

• 14% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  12.8 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  232 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  146 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  89 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  370 micro

• β-karotin

  882 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A pácolt nyúlhoz

1. Elkészitjük a pácot: a hagymát, a répát és a zöldséget karikára vágjuk, lábasba tesszük, öntünk rá vizet, és tegyük oda főni 30 percet.
2. Majd adjuk hozzá az ecetet, a fűszereket, és még 15 percet főzzük.
3. A nyulakat daraboljuk fel, öntsük rá a kihűlt pácot, és tegyük hidegre egy éjszakát.
4. A zsírt a sörrel és az ételízesítővel forraljuk fel, a nyulat süssük a rostélyon, közben kenegessük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 120 p

Mi rostélyon készítettük el, szerintem tepsiben is megsüthető.

Hasonló receptek

Összes rostélyos

Hagymás rostélyos Katrintól

Hagymás-paprikás rostélyos

Klasszikus hagymás rostélyos

Steak borsmártással, vajban párolt zöldbabkörettel

Sült tarja lyoni hagymával borítva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• joghurtos csirke
• mézes hús
• vadas
• curry-s húsok
• szűzpecsenye

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept