Nosalty logó

Nyúlcomb almával, gyömbérrel

Name: Nyúlcomb almával, gyömbérrel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Nyúlcomb 4 kicsi elsőcomb; 1 közepes db Alma vékony szeletekre vágva; 3 cm Gyömbér vékonyan felszeletelve; 1 közepes db Vöröshagyma vastagabb karikákra vágva; 1 gerezd Fokhagyma vékonyan felszeletelve; 2 ek Olívaolaj; 1 dl Rozé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg nyúlcomb (4 kicsi elsőcomb)
1 közepes db alma (vékony szeletekre vágva)
3 cm gyömbér (vékonyan felszeletelve)
1 közepes db vöröshagyma (vastagabb karikákra vágva)
1 gerezd fokhagyma (vékonyan felszeletelve)
2 ek olívaolaj
1 dl rozé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

524

Kalória

51.1g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

346.9g

Víz

142.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

250g nyúlcomb

340 kcal
100g alma

47 kcal
9g gyömbér

7 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g rozé

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 524 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g nyúlcomb

680 kcal
200g alma

94 kcal
18g gyömbér

14 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g rozé

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1048 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

53.9g nyúlcomb

73 kcal
21.6g alma

10 kcal
1.9g gyömbér

2 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.8g rozé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

846.2 g
Cink

4 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

51 mg
Vas

4 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

346.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 524 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1692.5 g
Cink

8 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

103 mg
Vas

8 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

1119 mg
Nátrium

213 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

693.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 1048 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A nyúlcombokat borsozzuk, sózzuk. Az olívaolajon mindkét oldalukat egy serpenyőben kicsit megpirítjuk.
Ráhalmozzuk a nagyon vékony szeletekre vágott almát, a hagymakarikákat, a gyömbérszeleteket és a fokhagymát, hiszen az nem maradhat ki semmiből.
Aláöntünk egy kevés (kb. 1 dl) bort, lefedjük, és nagyon kis lángon puhára dinszteljük.
Közben elkészül a sütőben a zöldspárga. Bulgur volt még mellé a köret, amibe belekevertem egy kevés kis darabokra vágott és megpirított cukkinit és vöröshagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Mustakissa borsos-citromos zöldspárgáját akartam elkészíteni ebédre, ehhez találtam ki ezt a nagyon könnyű nyúlcombot.

Hasonló receptek

Összes nyúlpecsenyék

Baconba göngyölt nyúlgerinc

Kakukkfüves nyúlgerinc töltött burgonyával, tormamártással

Rozmaringos-fehérboros nyúlpecsenye

Pitypang pestos nyúl

Tűzdelt nyúl sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept