Nosalty logó

Nyúlja csicsókával

Name: Nyúlja csicsókával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés szűzpecsenye; 50 dkg Csicsóka; 2 db Lilahagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Tárkony; 1 ek Szójaszósz; 2 dl Tejföl; 4 levél Bazsalikom friss

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg sertés szűzpecsenye
50 dkg csicsóka
2 db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 ek szójaszósz
2 dl tejföl
4 levél bazsalikom (friss)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

418

Kalória

35.2g

Fehérje

22g

Szénhidrát

21g

Zsír

257.1g

Víz

127g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

150g sertés szűzpecsenye

164 kcal
125g csicsóka

63 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 418 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

600g sertés szűzpecsenye

654 kcal
500g csicsóka

252 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1669 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

39.2g sertés szűzpecsenye

43 kcal
32.7g csicsóka

16 kcal
11.8g lilahagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
13.1g tejföl

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.2 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

941.3 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

84 mg
Vas

5 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

257.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 418 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.8 g

Zsír

Összesen

84 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3765 g
Cink

13 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

335 mg
Vas

19 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

1976 mg
Nátrium

961 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1028.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

643 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 1669 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A szűzpecsenyéről lehúzzuk a hártyát, és vékony szeletekre vágjuk.
Befűszerezzük és meglocsolojuk olívaolajjal és szójaszósszal.
Pár percig hagyjuk pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Közben megtisztítjuk a csicsókát, és karikára vágjuk.
A lilahagymát karikára vágjuk, és a fokhagymát is felaprítjuk.
A húst először kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a csicsókát és a tejfölt,és az egészet összepároljuk. (A csicsókának nem kell sok, hamar megpuhul.)
A végén megszórjuk friss bazsalikommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Az egyik hétvégén disznóvágáson voltunk. Az utóbbi időben kicsit sok volt a nehéz étel (hurka, tepertő és disznósajt).Úgy gondoltam ma valami soványabbat készítek, a szűzpecsenye pedig megfelelt ennek a célnak.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Fokhagymás omlós szűzérmék

Fűszeres szűzérme brokkolival és krumplival

Szűzpecsenye polentával, erdei gombamártással

Konyakos sertésszűzpecsenye

Tejfölös szűzérmék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept