Nosalty logó

Nyúlpörkölt babáknak

Name: Nyúlpörkölt babáknak
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Nyúlcomb; 1 közepes db Paradicsom vagy sűrített paradicsom; 1 közepes db Paprika; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 csipet Só; 1 csipet Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

Lolacska

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg nyúlcomb
1 közepes db paradicsom (vagy sűrített paradicsom)
1 közepes db paprika
2 közepes fej vöröshagyma
1 csipet só
1 csipet fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

Kalória

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

50.7g

Víz

19g

Koleszterin

448.2mg

Élelmi rost

961.9mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

33g nyúlcomb

45 kcal
8g paradicsom

1 kcal
8g paprika

1 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 58 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

400g nyúlcomb

544 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 715 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

50.8g nyúlcomb

69 kcal
12.7g paradicsom

2 kcal
12.7g paprika

2 kcal
22.8g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

214 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 58 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

83.6 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1448.3 g
Cink

7 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

108 mg
Vas

7 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

940 mg
Nátrium

178 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

608.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

29 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

621 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

409 micro

Összesen 715 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

327 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A combokat filézzük, amit nem tudunk leszedni, hagyjuk a csonton. Mossuk meg.
Apróra vágott hagymát olajon dinszteljünk, adjuk hozzá az aprított paprikát, paradicsomot. Amennyiben paradicsomot teszünk és nem pürét, a héját távolítsuk el. Pirítsuk kicsit, majd a tűzről levéve kevés pirospaprikával szórjuk meg, öntsük fel 2 dl vízzel.
Tegyük bele a húst és a csontokat, sózzuk meg kissé, fedő alatt főzzük puhára. Ha kell, pótoljunk még alá vizet, hígabbnak kell lennie a turmixolás miatt.
Ha elkészült és kihűlt, a csontokról szedjük le a maradék húst, ügyelve, hogy csontszilánk ne kerüljön bele.
Leturmixoljuk, és kis adagokban fagyasztható is. (12 baba adag lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

A nyúlhús nagyon jó a babáknak, mert sok fehérjét és vasat tartalmaz. Sajnos nekem nem sikerült szépen lefiléznem, ez volt az első alkalom a nyúlcombbal való közelebbi ismerekedésnek. :) Aki ügyesebb nálam, biztos le tudja filézni, és nem kell a csontokkal bajlódnia. :) Én paradicsompürét használtam.

Hasonló receptek

Összes nyúlpörkölt

Nyúlpörkölt

Tárkonyos nyúlpaprikás

Nyúlpaprikás gombával és polentával

Tejfölös nyúlpaprikás vörösborral, füstöltszalonnával

Nyúlpörkölt túrós csuszával Hawk07 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

muffin alaprecept

Friss receptek

Még több friss recept