Nosalty logó

Nyuszis káposztás hasé

Name: Nyuszis káposztás hasé
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Káposzta; 2 ek Kacsazsír olaj is jó; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 kk Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Nádcukor; 1 tk Almaecet; 30 g Parmezán sajt reszelt; 1 csomag Leveles tészta Tante Fanny - Friss leveles tészta; 2 db Tojássárgája; 1 ek Köménymag; 20 g Parmezán sajt reszelt

laktózmentes

Nosalty

4adag

Idő

47p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Káposztás töltelék

400 g káposzta
2 ek kacsazsír (olaj is jó)
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 kk só
bors ízlés szerint
2 ek nádcukor
1 tk almaecet
30 g parmezán sajt (reszelt)

Összeállítás

1.5 csomag leveles tészta (Tante Fanny - Friss leveles tészta)
2 db tojássárgája
1 ek köménymag
20 g parmezán sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

503

Kalória

13.3g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

83.3g

Víz

117g

Koleszterin

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

Káposztás töltelék

100g káposzta

20 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
1g almaecet

0 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal

Összeállítás

103g leveles tészta

383 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 503 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

Káposztás töltelék

400g káposzta

80 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g nádcukor

76 kcal
2g almaecet

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal

Összeállítás

413g leveles tészta

1530 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 2011 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

Káposztás töltelék

41.7g káposzta

8 kcal
3.1g kacsazsír

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g nádcukor

8 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal

Összeállítás

43g leveles tészta

160 kcal
4.2g tojássárgája

13 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.1g parmezán sajt

8 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1131.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

197 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

761 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

83.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 503 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.1 g

Zsír

Összesen

118.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4527.7 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

789 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

587 mg
Nátrium

3045 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

185.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

333.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 2011 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

82 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

318 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Káposztás töltelék

A töltelékhez a cukrot egy nagy lábasban pár csepp vízzel megkaramellizáljuk.
Hozzáadjuk a kacsazsírt és a reszelt káposztát. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk az őrölt köménnyel. Az egészet jó alaposan lepirítjuk.
Hozzáöntünk egy teáskanál ecetet (opcionális), és tovább pároljuk – addig, amíg kvázi egynemű, szinte kenhető állagú, de még darabos masszát kapunk.
Miután tejesen kihűlt, belekeverjük a reszelt parmezánt is.

Összeállítás

A leveles tésztát 4 egyenlő részre vágjuk.
A hosszabbik oldaluk mentén az egyik felükre ujjnyi vastagon teszünk a káposztás töltelékből.
Felvert tojással lekenjük a másik felüket, szorosan feltekerjük a tésztát, majd 3-3,5 cm-es darabokra vágjuk a tekercseket.
A hasékat, nyuszialakot formázva sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Lekenjük őket felvert tojással, majd megszórjuk reszelt parmezánnal és köménymaggal.
190 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen, kb. 10-12 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Frissen tálaljuk, de még másnap is kifogástalan sörkorcsolya lehet belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Szuper, sós, vendégváró süteményt készítettünk a húsvéti ünnepekre: parmezános dinsztelt káposztával töltött kis levestésztás hasékat, amelyekből egy nyuszi kobakját formáztuk meg. Ezzel a látvánnyal még inkább fokozhatjuk a felhőtlen húsvéti hangulatot.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Szezámmagos masnikák

Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa

Sajtos-chilis kréker

Túrós kocka Nikóka konyhájából

Sajtos zablisztes pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept