Nosalty logó

"Ó mama" karácsonyi mézes keksze

Name: "Ó mama" karácsonyi mézes keksze
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 40 dkg Finomliszt finom; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 ek Méz felmelegített; 1 ek Fahéj őrölt; 3 g Szegfűszeg porrá törve; 1 csomag Sütőpor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db tojás
15 dkg porcukor
40 dkg finomliszt (finom)
1 citromból nyert citromhéj
3 ek méz (felmelegített)
1 ek fahéj (őrölt)
3 g szegfűszeg ( porrá törve)
1 csomag sütőpor

Tápanyag és kalória

606

Kalória

13.5g

Fehérje

131g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

35g

Víz

90g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír

28g tojás

35 kcal
38g porcukor

145 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g citromhéj

1 kcal
19g méz

57 kcal
1g fahéj

2 kcal
1g szegfűszeg

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 606 kcal

7% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír

110g tojás

138 kcal
150g porcukor

581 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
6g citromhéj

3 kcal
75g méz

228 kcal
3g fahéj

7 kcal
3g szegfűszeg

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2419 kcal

7% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír

14.5g tojás

18 kcal
19.8g porcukor

76 kcal
52.7g finomliszt

192 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
9.9g méz

30 kcal
0.4g fahéj

1 kcal
0.4g szegfűszeg

0 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1062.9 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

260 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 606 kcal

7% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4251.5 g
Cink

4 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

1042 mg
Vas

8 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

1819 mg
Nátrium

1098 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

524 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

139.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

567 micro

Összesen 2419 kcal

7% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

137 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A porcukrot a tojásokkal kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, citromhéjat, és a mézet.
Belekeverjük a fűszereket és a sütőport.
Összegyúrjuk, és egy napig pihentetjük kinn a kamrában (vagy egyéb hűvös helyen).
Másnap lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és különböző formákra szaggatjuk.
Zsírozott tepsibe rakjuk, és világosra sütjük (kb. 190 fokon).
Nagyon gyorsan sül (néhány perc), vigyázzunk meg ne égjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Ez a recept a nagymamám nagymamájától származik. Őrizgetünk a családban egy nagyon régi már foszladozó, helyenként hiányos, megsárgult kis füzetkét. Öröklődik nemzedékek óta a családban. Ebből a füzetből való ez a recept. Csodálatos íze és illata van, és fémdobozban nagyon sokáig el áll. Kicsit kemény a méztől, mikor megsül, kell neki pár nap mire megpuhul. Nálunk igazából soha nem ér rá megpuhulni, mert teával el szoktuk rágicsálni...

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács házikó dhbence sütőjéből

Mézeskalács ajándék dobozok

Tökéletes és elronthatatlan mézeskalács

Mézeskalács családi recept alapján

Mézeskalács Bettyke konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept